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Graziana Grassini, enologa toscana, da qualche anno è l'enologa di punta di Tenuta San Guido, la cantina della famiglia dei marchesi Incisa della Rocchetta che produce il Sassicaia, forse il vino italiano più celebre al mondo.
In una breve intervista la Grassini, che ha preso il testimone in cantina dal principe degli enologi italiani Giacomo Tachis, parla del gioiello di Bolgheri.
