Pesce di casa mia
La valorizzazione del territorio passa attraverso il cibo. Prende il via il progetto della Provincia di Trapani che mira alla promozione del pesce locale e non solo. Si chiama “Miglio 0” ed impegna fornitori e ristoratori all’utilizzo di cibo proveniente dalle zone del trapanese. Nel servizio di Sandra Pizzurro le interviste al presidente della Provincia di Trapani, Mimmo Turano, all’assessore provinciale alla Pesca Nicolò Lisma ed al testimonial del progetto, lo chef Peppe Giuffrè.
