Un altro video per raccontare un altro terroir della cantina Assuli. Più identità e più qualità. I video realizzati dal giornalista Max Firreri e con il racconto di Roberto Caruso, titolare della cantina assieme ai suoi familiari, puntano sulla forza della biodiversità, luoghi vicini e tanto differenti in una provincia, quella di Trapani, che ha ancora tantissimo da raccontare.
Questa volta siamo a pochissima distanza dal tempio ellenico di Segesta per scoprire tre ettari di Grillo ad oltre 300 metri sul livello del mare. Il vigneto si trova all’interno di una piccola conca che lo preserva dalla troppa irradiazione solare e favorisce forti sbalzi termici tra il giorno e la notte. Qui non c’è solo il panorama sul tempio di 2.500 anni fa. Ma anche il torrente Freddo che va guadato per raggiungere il vigneto, un piccolo corso d’acqua che rende ancora più unico il contesto. In questo link il primo video dedicato al vigneto di Bosco Scurace.
C.d.G
