È uno degli oli extravergine più contesi dai grandi chef italiani e stranieri.
Vanto della Sicilia più buona. È U‘ Trappitu, prodotto dall’azienda Terre di Shemir nelle campagne fra Trapani e Marsala. Anche per il 2020 si annuncia un raccolto promettente. In questo video girato da Roberto Chifari per Cronache di Gusto il racconto dei proprietari di Terre di Shemir.
C.d.G.
