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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Stella

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Scenari Stelle Michelin 2025, tutti i nomi. C’è un nuovo tristellato
di Redazione
I tristellati sul palco
Scenari Retrocessioni e cancellazioni: ecco i ristoranti bocciati dalla Michelin
di Redazione
C’è chi ha perso la stella Michelin
Scenari VotaVota, Crocifisso, Cortile Spirito Santo… con le new entry mai tante Stelle Michelin in Sicilia
di Fabrizio Carrera
Gli chef premiati quest’anno
La guida Michelin, in Francia è solita “pioggia” di stelle: c’è un nuovo tristellato
Alexandre Couillon
La curiosità Therasia e la Michelin, record in Italia. Due ristoranti e due Stelle in un unico hotel
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Scenari Paolo Barrale la “stella” di Napoli: “Il segreto? Pensare a far star bene gli ospiti”
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Dove mangio Lo stellato Il Cantinone rivoluziona il menu: piatti “smart” e sconti per gli under 30
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Dove mangio Enoteca La Torre a Roma, che “Stile”: il giovane chef sulla cresta dell’onda
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La novità Una nuova stella all’Arborina Relais: arriva lo chef di origini siciliane Giuseppe Lo Presti
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Scenari Bottura, i successi oltreoceano: conquista una stella Michelin negli Usa con la Gucci Osteria
Bottura, i successi oltreoceano: conquista una stella Michelin negli Usa con la Gucci Osteria
L'intervista Giacomo Sacchetto, il neo-stellato in piena pandemia: “Un fulmine a ciel sereno”
Giacomo Sacchetto, il neo-stellato in piena pandemia: “Un fulmine a ciel sereno”
L'iniziativa Luca Abbruzzino e “l’Alta Cucina Locale”: “E dire che non volevo fare lo chef…”
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La degustazione La Spagna all’avanguardia che ci piace (tanto). La nostra esperienza da Bagà in Andalusia
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Dove mangio Riccardo Camanini riapre il suo “Lido 84”: “Il mio nuovo approccio artigianale alla cucina”
Riccardo Camanini riapre il suo “Lido 84”: “Il mio nuovo approccio artigianale alla cucina”
Il personaggio Uno chef per Villa Athena ad Agrigento. Da Norcia arriva lo stellato Palmisano
Uno chef per Villa Athena ad Agrigento. Da Norcia arriva lo stellato Palmisano
L'intervento La chef Marianna Vitale si racconta: “Essere Donna e del Sud, questo mi ha dato più forza”
La chef Marianna Vitale si racconta: “Essere Donna e del Sud, questo mi ha dato più forza”
L'iniziativa La nuova stella che brilla nel cielo lucano: Donato De Leonardis, passione e caparbietà
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La curiosità La stella Michelin più alta del mondo brilla in Svizzera: è The Japanese by The Chedi Ande
La stella Michelin più alta del mondo brilla in Svizzera: è The Japanese by The Chedi Ande
Il caso Chiude per il virus e poi perde pure la Stella. Il caso Roy Caceres e quel verdetto della Rossa
Chiude per il virus e poi perde pure la Stella. Il caso Roy Caceres e quel verdetto della Rossa
La guida Una stella Michelin di nuovo a Montalcino. Bindocci: “Premia il sistema vino/territorio”
Una stella Michelin di nuovo a Montalcino. Bindocci: “Premia il sistema vino/territorio”
Il personaggio Fenomeno Enrico Bartolini, “mister 9 stelle”
Fenomeno Enrico Bartolini, “mister 9 stelle”
Il caso E Palermo rimase senza stella…
E Palermo rimase senza stella…
L'intervento Chi vincerà una nuova Stella Michelin nel 2021? Lo abbiamo chiesto a 18 grandi esperti
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