Roberto rubino

Filtra per anno

Applica

Scenari “Il pesce buono? Dipende da cosa mangia e dove”

di Titti Casiello

Da sinistra: Roberto Rubino presidente di Anfosc, chef Nino Di Costanzo di Danì Maison, Carmine Farnataro direttore di Porti di Velia

Il prodotto “Il latte fieno è un prodotto di alta qualità. E vi spiego perché”

L'intervista L’estate di… Roberto Rubino: guardiamo il colore del cibo, è da lì che vediamo se è buono

La ricerca Se il grano coltivato in maniera più o meno intensiva influenza il gusto del pane…

L'intervento Il latte crudo nei formaggi non è essenziale. “Conta di più se l’animale si alleva al pascolo”

Caciocavalli_Palermitani

L'intervento Il latte crudo nei formaggi non è essenziale. “Conta di più se l’animale si alleva al pascolo”

Caciocavalli_Palermitani