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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Ristorante

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Il caso Il declino del simposio. Quando mangiare soli al ristorante diventa una tendenza
di Alessandra Meldolesi
Persona sola al ristorante
Il caso Nel mio piatto da intollerante un ingrediente in meno e due euro in più sul conto
di Clara Minissale
Immagine generica ristorante
Il caso A Camogli scoppia il caso del “Sà: “I clienti devono ordinare almeno due portate a testa”
di Redazione
L’ingresso del Sà a Camogli
Il caso Mangiare all’aperto a luglio e agosto? Fa troppo caldo. Dopo quest’estate va ripensato il modello dehors
di Fabrizio Carrera
Un dehors – ph Gioele Fazzeri da Pixabay
Il caso Al ristorante su tavole nude e senza tovaglie: quando la moda minimalista è da bocciare
di Gianfranco Marrone
Tavola apparecchiata
Scenari Lorenzo Ruta apre un nuovo ristorante a Modica: “Il mio nuovo progetto”
di Redazione
Valentina Migliore, Lorenzo Ruta e Alice Migliore
Scenari Da Bottura a Martucci, da Trippa a Beck: ecco chi ha la lista d’attesa più lunga
di Alessandra Meldolesi
Da sinistra in senso orario Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta, Sarah Cicolini di SantoPalato a Roma, Diego Rossi di Trippa a Milano, Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi a Orta San Giulio, Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo e Massimo Bottura di Osteria Francescana a Modena
Luoghi da Gourmet Marc Lanteri a Castagnito D’Alba: l’amore del far star bene
di Gianluca Rossetti
Marc Lanteri e Amy Marcelle Bellotti
Ristoranti e pizzerie Il racconto di una cena al Vero, Ristorante del Ca’ Di Dio di Venezia
di Gianluca Rossetti
Ristorante Vero all’interno del Ca’ di Dio di Venezia
Scenari Massimo Bottura: “Apro un nuovo ristorante a Modena. E sarà rivoluzionario”
Massimo Bottura – ph Vincenzo Ganci
La novità Atmosfere anni ’20 e piatti contemporanei: apre a Palermo I Giardini del Massimo
Gianvito Gaglio
Dove mangio Blanco, il fascino di mangiare con una vista-mare da incanto: “La nostra idea di cucina”
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La novità Luciano Di Marco da Masterchef a un ristorante tutto suo: “Apro Addakuosa”
Ristorante_Addakuosa
Scenari Il nuovo corso del 131 di Palermo: sarà solo ristorante. E in cucina arriva Sensale
Il nuovo corso del 131 di Palermo: sarà solo ristorante. E in cucina arriva Sensale
Scenari Riapre “Il Cavallino”. Lo chef Massimo Bottura gestirà il ristorante della Ferrari
Riapre “Il Cavallino”. Lo chef Massimo Bottura gestirà il ristorante della Ferrari
La novità Un ristorante “sott’acqua”: Andrea Berton inaugura il nuovo locale alle Maldive
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L'iniziativa Michele Rizzo il “self made man” della cucina: “Cucino il pesce, ora penso alla selvaggina”
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Il personaggio Pino Cuttaia: il mio sogno post pandemia? Aprire un ristorante in un hotel a Milano
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Scenari #adottaunristorante, la campagna di sensibilizzazione per salvare i locali italiani
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Scenari “Valorizzare ancora di più il servizio in sala per fare la differenza”
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Scenari Filippo La Mantia chiude il suo ristorante di Milano: “Resto in città, ma apro in piccolo”
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La novità Riapre il Tavern, il celebre ristorante di pesce: ora si trova ad Arquà Petrarca
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L'iniziativa Il ristorante a cielo aperto: così Montefalco celebra il 2 giugno
Montefalco
Scenari Riapre il ristorante Del Cambio: non solo delivery, ma anche piatti per i senzatetto
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Scenari Lo stellato Felix Lo Basso lascia Milano: chiude il ristorante al Duomo e torna in Puglia
felix_lo_basso
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