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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Riso

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Cibo e dintorni Le zeppole di San Giuseppe: ecco la ricetta siciliana tradizionale con riso e farina di Maiorca
di Redazione
Le zeppole
Scenari “La ricerca scientifica salverà gli ulivi pugliesi dalla Xylella e il riso della Baraggia”
di Redazione
Un ulivo infestato da Xylella
Eventi e iniziative Visite a tema riso e un raro bosco di antichi ontani neri: Tenuta San Marzano Mercurina apre le porte al pubblico
di Redazione
Tenuta San Marzano Mercurina
Scenari Lombardia prima regione in Italia a utilizzare le Tea: si parte con il riso
di Redazione
Coltivazione del riso
Birra della settimana Cibo indiano, che passione! Ecco le birre perfette da abbinare al riso al dahl di lenticchie
di Simone Cantoni
Birra e riso con dahl di lenticchie rosse
Video Definitivo: ecco come fare l’arancina più buona al mondo
di Redazione
Un’arancina in fase di preparazione
Scenari Emergenza siccità, “Sos” riso italiano: semine ai minimi da 30 anni
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Scenari Riso, ma quanto mi costi… A ottobre prezzi alle stelle: Carnaroli +118 %
riso
L'evento Riso… che passione! A Isola della Scala il protagonista tra piatti gourmet, poke e dolci
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Taormina Gourmet 2021 Giuseppe Costa e il suo riso “non riso” con salsiccia e cavolicelli: “Vi stupisco a TG2021”
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Luca Abbruzzino LUCA ABBRUZZINO – Riso, grasso di pecora affumicato, pecorino, bergamotto e spezie
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Scenari Il tristellato spagnolo che vuole produrre riso sotto il mare: “Così salvo il mondo”
Il tristellato spagnolo che vuole produrre riso sotto il mare: “Così salvo il mondo”