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Scenari
Prosecco, Chianti, Lambrusco, Montepulciano d’Abruzzo e Vermentino: la top 5 dei vini italiani più venduti nella Gdo
di
Redazione
Scenari
Fine Wines italiani, missione Corea del Sud e Giappone, Mastroberardino: “Quadro promettente”
di
Irene Marcianò
Scenari
L’identikit del turista del vino? Al primo posto c’è quello “enogastronomico”
di
Redazione
La ricerca
I fine wine italiani tornano “al loro posto”: le bottiglie di pregio “volano” nel canale Horeca
Scenari
Il Brunello di Montalcino è il vino più conosciuto dagli italiani: poi Chianti e Prosecco
Vinitaly 2022
In Italia sempre più giovani bevono il vino: “Poca quantità, ma grande qualità”
L'intervista
Davide Cassi: “Il tempo della cucina molecolare è finito. Ora c’è quella scientifica”
Scenari
La ricerca di Eataly e di Doxa: la pizza è il piatto più amato dagli italiani
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Fivi punta alla ricerca. Un lungo programma ricco di azioni: sostenibilità al centro
La ricerca
Lo studio americano sul Cabernet Sauvignon: allungare i tempi di crescita migliora le qualità
Scenari
Vino, boom di vendite nella Gdo: nei primi 4 mesi del 2021 vendite su di 180 milioni
Scenari
Ricerca Ocse, in Italia le persone dai 15 anni in su consumano 1,6 bottiglie di vino a settimana
Scenari
Xylella in Europa già negli anni ’90: “Confusa con altre malattie delle piante”
Scenari
Il ruolo della donna nella ristorazione è sempre più importante (e fondamentale)
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Vino, aumento delle vendite nei canali della Gdo: e schizzano gli acquisti online
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Ricerca e sperimentazione: l’Irvo incontra (online) i produttori siciliani di vino e olio
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Lambrusco, Montepulciano d’Abruzzo, Chianti Docg: i vini più acquistati nei supermercati
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La ricerca del Soave: “Ecco perché i 33 Cru hanno tutti caratteristiche diverse”
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