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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

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Scenari Olio Evo irrinunciabile per gli italiani: e il prezzo nei mercati è raddoppiato in due anni
di Redazione
Immagini della scorsa edizione del Sol a Verona – ph Ennevi VeronaFiere
Scenari Prosecco, Chianti, Lambrusco, Montepulciano d’Abruzzo e Vermentino: la top 5 dei vini italiani più venduti nella Gdo
di Redazione
Enoteca
Scenari Fine Wines italiani, missione Corea del Sud e Giappone, Mastroberardino: “Quadro promettente”
di Irene Marcianò
Piero Mastroberardino e Denis Pantini
Scenari L’identikit del turista del vino? Al primo posto c’è quello “enogastronomico”
di Redazione
I turisti del vino
La ricerca I fine wine italiani tornano “al loro posto”: le bottiglie di pregio “volano” nel canale Horeca
Piero Mastroberardino, Stefano Carboni e Denis Pantini
Scenari Il Brunello di Montalcino è il vino più conosciuto dagli italiani: poi Chianti e Prosecco
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Vinitaly 2022 In Italia sempre più giovani bevono il vino: “Poca quantità, ma grande qualità”
In Italia sempre più giovani bevono il vino: “Poca quantità, ma grande qualità”
L'intervista Davide Cassi: “Il tempo della cucina molecolare è finito. Ora c’è quella scientifica”
gruppo
Scenari La ricerca di Eataly e di Doxa: la pizza è il piatto più amato dagli italiani
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Scenari Fivi punta alla ricerca. Un lungo programma ricco di azioni: sostenibilità al centro
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La ricerca Lo studio americano sul Cabernet Sauvignon: allungare i tempi di crescita migliora le qualità
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Scenari Vino, boom di vendite nella Gdo: nei primi 4 mesi del 2021 vendite su di 180 milioni
Vino, boom di vendite nella Gdo: nei primi 4 mesi del 2021 vendite su di 180 milioni
Scenari Ricerca Ocse, in Italia le persone dai 15 anni in su consumano 1,6 bottiglie di vino a settimana
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Scenari Xylella in Europa già negli anni ’90: “Confusa con altre malattie delle piante”
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Scenari Il ruolo della donna nella ristorazione è sempre più importante (e fondamentale)
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Scenari Vino, aumento delle vendite nei canali della Gdo: e schizzano gli acquisti online
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Scenari Ricerca e sperimentazione: l’Irvo incontra (online) i produttori siciliani di vino e olio
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Scenari Lambrusco, Montepulciano d’Abruzzo, Chianti Docg: i vini più acquistati nei supermercati
vini_al_supermercato
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Scenari La ricerca del Soave: “Ecco perché i 33 Cru hanno tutti caratteristiche diverse”
soave_calici_e_paesaggio
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