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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Produzione

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Scenari Vini dealcolati, la produzione sale del 60 per cento. Un focus al Vinitaly
di Redazione
Calice di vino
Scenari Limone di Siracusa Igp, “boom” della produzione, ma stenta ancora l’export
di Redazione
Limone di Siracusa
Vino e dintorni Valpolicella, 2023 da oltre 61 milioni di bottiglie: il consorzio chiude con un fatturato da 600 milioni 
di Redazione
Christian Marchesini
Scenari Miele, estate nera: “Calo della produzione di oltre il 50 per cento”
di Redazione
miele
Scenari Valtellina, via alla produzione estiva del Bitto Dop: “Con il Casera un “tesoro” da oltre 26 milioni di euro”
di Redazione
Forme di bitto
Scenari Vino, Europa si conferma leader della produzione con oltre 165 milioni di ettolitri. E il settore vale oltre 100 miliardi di euro
di Redazione
Vendemmia in Franciacorta
Scenari Etna Doc, forte calo della produzione di uva: -42 per cento
di Redazione
L’Etna – ph Johnny_Fotografico da Pixabay
Scenari Niente pioggia, poca erba: crolla la produzione di latte di pecora
di Clara Minissale
Pecora al pascolo – ph pixabay
Scenari L’Italia perde lo scettro: è la Francia il paese che produce più vino al mondo
di Redazione
Vendemmia a Montefalco
Scenari Vendemmia, cali dal 20 al 50 %. Segno positivo solo in Lombardia, Trentino Alto Adige e Veneto
di Redazione
Vendemmia
Scenari Brunello di Montalcino, altra annata da record: nel 2022 aumentano le vendite e il valore
Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Scenari Alta Langa Docg, 2022 da ricordare: 3 milioni di bottiglie prodotte e + 40 % di vendite
I produttori dell'Alta Langa
Scenari Barbara Nappini (Slow Food Italia): “Ancora oggi si continua a morire di fame…”
Barbara Nappini
Scenari Siccità e raccolta in anticipo anche di 20 giorni: la vendemmia 2022 sarà più scarsa
Vendemmia
Scenari Olivicoltura, sarà un’annata difficile: “Si stima un calo della produzione del 30 per cento”
olive_sullalbero
Scenari Manca il vetro e Bottega sospende la produzione: “Torna il vuoto a rendere”
Bottega_-_imbottigliamento_grappe
Scenari Il ministro Patuanelli a Cibus: “Pensare a un nuovo modello di diplomazia alimentare”
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Scenari Vino, è emergenza vetro e tappi: scorte quasi a zero. Centinaio: “Convoco tavolo”
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Vinitaly 2022 Vino, produzione italiana in calo per il terzo anno: ma aumenta il valore delle bottiglie
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Scenari Costi alle stelle e crisi internazionale, FederVini: “Vanificata la ripresa del 2021”
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Scenari Tutti vogliono il Morellino di Scansano: e la domanda supera l’offerta
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Scenari Aceto Balsamico di Modena Dop, record di capacità produttiva con tre milioni di litri
di Alessia Zuppelli
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Scenari Birra, crollo della produzione in Italia: bottiglie giù di quasi il 50 per cento
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Scenari Gelate di primavera e malattie delle uve: in Francia mai così poco vino
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Il caso Mai così poco miele: “Dalle api un messaggio chiaro: siamo al punto di non ritorno”
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Scenari Cantine cooperative sempre più “green”: oltre il 61 per cento produce vino in biologico
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L'intervista Parmigiano Reggiano, produzione ai massimi storici: ma c’è l’incognita dei ristoranti
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Scenari Doc Sicilia, 38 mila ettolitri di vino in meno. Tutte in calo le denominazioni, tranne tre
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Scenari TUTTE LE CIFRE DELLA DOC ETNA. Aumentano i vigneti, cala il vino prodotto
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Scenari Produzione di olio, Italia scavalcata dalla Grecia: in testa sempre la corazzata spagnola
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Scenari Doc Sicilia, 5 milioni di bottiglie in meno prodotte nel 2020: “Calo contenuto del 5 %”
Antonio_Rallo
Scenari Doc Sicilia, produzione in crescita, più bottiglie in vendita: “Perdite contenute”
Doc Sicilia, produzione in crescita, più bottiglie in vendita: “Perdite contenute”
Scenari Eurostat, Italia prima per produzione di vino ed export nei paesi terzi
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Scenari Nasce l’Élite del Panettone Artigianale: e ora si pensa a un disciplinare per la produzione
panettoni
Scenari In Sicilia il marchio “qualità sicura” alle produzioni con latte crudo ovino e caprino
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