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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Presidio

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Scenari Il cappero di Selargius nuovo presìdio Slow Food
di Redazione
Un cappero ad alberello
Scenari La vacca cinisara torna presìdio Slow Food
di Clara Minissale
Vacca Cinisara
Scenari I prati stabili e i pascoli nuovo presìdio Slow Food
di Redazione
I prati stabili e dei pascoli sono presìdio Slow Food
Scenari La pesca tradizionale nello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
di Clara Minissale
La pesca tradizionale dello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
Scenari La cipolla dell’acqua di Santarcangelo di Romagna è un nuovo presidio Slow Food
di Redazione
ph. Anna Maria Nanni
Scenari Dalla Basilicata un nuovo presìdio Slow Food: è il mischiglio
di Redazione
Il mischiglio
Scenari L’oliva aitana dei Colli Tifatini è un nuove presìdio Slow Food
di Redazione
Alcuni dei produttori del presìdio dell’oliva aitana
Scenari Il peperone di Voghera è un nuovo presìdio Slow Food
di Redazione
Nicola Piccione e il peperone di Voghera
Scenari Latte crudo e un paiolo di rame sul fuoco: il cacio di Genazzano diventa Presìdio Slow Food
di Redazione
cacio di Genazzano
Scenari La pesca Bella di Borgo d’Ale è un nuovo Presidio Slow Food
di Redazione
La pesca Bella di Borgo d’Ale,
Il prodotto Il primo presìdio Slow Food del 2023 arriva dalla Sicilia: è il torrone di Caltanissetta
torrone_caltanissetta_1
Il prodotto Dalla Val di Fiemme un nuovo presìdio Slow Food: è il lupino di Anterivo
I lupini di Anterivo – ph Ludwil Depaoli
Il prodotto Le patate dei Nebrodi sono presìdio Slow Food: tutela per le tre varietà
ph Oliver Migliore
Il prodotto C’è un nuovo presìdio Slow Food in Emilia Romagna: è la pera nobile
ph Raffaella Ponzio
Il prodotto Slow Food, svelati tre nuovi presìdi: c’è anche l’enantio a piede franco
Il tralcio della vite che viene piegato e interrato affinché la pianta si propaghi – ph Tommaso Martini
Scenari UFFICIALE: La pasta reale di Tortorici è un nuovo presìdio Slow Food
ph Mauro Pizzato
Il caso Daini, cinghiali e meteo pazzo: “Le albicocche di Scillato Slow Food sono a rischio”
Albicocche
Scenari La cipolla di Drubiaglio nuovo presìdio Slow Food
La cipolla di Drubiaglio nuovo presìdio Slow Food
Il prodotto Slow Food, il presìdio dei mieli alpini si allarga: entrano due regioni italiane
Slow Food, il presìdio dei mieli alpini si allarga: entrano due regioni italiane
Scenari La cozza nera è un nuovo Presidio Slow Food
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Il prodotto Il carciofo “vagghiardu” di Niscemi è un nuovo presìdio Slow Food in Sicilia
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Scenari Ora si fa sul serio: e la salsiccia al ceppo di Linguaglossa diventa ingrediente ricercato
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Scenari La salsiccia al ceppo di Linguaglossa è presìdio Slow Food: ed è record per la Sicilia
La salsiccia al ceppo di Linguaglossa è presìdio Slow Food: ed è record per la Sicilia
L'intervista Sottile (Slow Food): “Troppi presìdi? No, sono strumento ideale per tutelare la biodiversità”
Sottile (Slow Food): “Troppi presìdi? No, sono strumento ideale per tutelare la biodiversità”
Il prodotto Slow Food un presidio “multiplo”: nella lista 9 varietà di fagioli dei Nebrodi
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Il prodotto In Sicilia c’è un nuovo Presidio Slow Food: è il miele di timo ibleo
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Il prodotto Il fagiolo poverello in Calabria è un nuovo Presidio Slow Food
Il fagiolo poverello in Calabria è un nuovo Presidio Slow Food
Il prodotto Dalle Madonie arriva un nuovo presìdio Slow Food: è la scattata di Alia
Dalle Madonie arriva un nuovo presìdio Slow Food: è la scattata di Alia
Il prodotto Il peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti nuovo presidio Slow Food
peperone
Il prodotto Slow food, ecco un nuovo presìdio: è la cipolla cilentana di Vatolla
Slow food, ecco un nuovo presìdio: è la cipolla cilentana di Vatolla
Il prodotto Il sedano di Gesualdo è un nuovo Presidio Slow Food
Il sedano di Gesualdo è un nuovo Presidio Slow Food
Scenari Nuovo presìdio Slow Food (e non è un alimento): ecco l’ape nera del Ponente ligure
Nuovo presìdio Slow Food (e non è un alimento): ecco l’ape nera del Ponente ligure
Il prodotto La scommessa di 3 produttori: nasce il presidio Slow Food del fagiolo tondino del Tavo
La scommessa di 3 produttori: nasce il presidio Slow Food del fagiolo tondino del Tavo
Il prodotto I ceci lisci di Cassano delle Murge sono il nuovo presidio Slow Food
I ceci lisci di Cassano delle Murge sono il nuovo presidio Slow Food
Il prodotto La patata Verrayes è un nuovo presidio Slow Food: l’ultimo del 2020
La patata Verrayes è un nuovo presidio Slow Food: l’ultimo del 2020