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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Pizze

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Dove mangio Mazzini 60, a Pozzallo la pizza di Davide Giallongo: “E adesso pensiamo all’apertura di due nuovi locali a Ragusa e Marzamemi”
di Enrica Iacono
Davide Giallongo, proprietario e pizzaiolo di Mazzini 60 a Pozzallo
Dove mangio A Riposto la pizzeria che diventa destinazione per il cliente: “Da Crescenzio una scommessa vinta tra marito e moglie”
di Enrica Iacono
Davide Palermo e Josè Parise, proprietari a Riposto della pizzeria Crescenzio
Dove mangio A Favara la pizzeria contemporanea di Antonio Urso: “Pronto a festeggiare il primo anno della mia attività”
di Redazione
Antonio Urso, proprietario di Antonio Urso Pizzeria Contemporanea a Favara
Dove mangio A Gela la pizza che non c’era. E presto Pizzarium amplierà i suoi spazi in nuovi locali
di Redazione
Francesco Tasca, proprietario di Pizzarium a Gela
Dove mangio La trattoria moderna nel centro storico di Palermo: “Da Caponata curiamo con i piatti la tradizione gastronomica della Sicilia”
di Redazione
Giuliano Blasi, proprietario del ristorante “Caponata” a Palermo
Dove mangio Le nuove pizze di Cagliostro: “Cinque impasti diversi nel menu. E ora pensiamo a nuova apertura fuori Palermo”
di Enrica Iacono
Marco Sciarrino, pizzaiolo e proprietario di Cagliostro a Palermo
Dove mangio Dal Cappero di Palermo a due nuovi locali in città: “Ora la mia pizza diventa a stelle e strisce”
di Redazione
Nino Puccio, pizzaiolo del Cappero a Palermo
Dove mangio “Così da ‘Fuoco’, ad Acireale, faccio sentire con pizze e hamburger il cliente in famiglia”
di Redazione
Toti Pugliatti, proprietario della pizzeria “Fuoco” di Acireale
Eventi e iniziative Fastunicola, la pizza “veloce” di Mastunicola sbarca nel cento storico di Palermo. E arriva anche la parte dedicata all’asporto
di Redazione
I proprietari di Fastunicola: da sinistra Dario Gottuso, Roberto Billeci e Giuseppe Lino
Dove mangio “Nella mia pizzeria Mōn porto a Nicolosi, ai piedi dell’Etna, la pizza preparata per Jennifer Lopez e a eventi hollywoodiani”
di Redazione
Luciano Carciotto e Aldo Baglio all’inaugurazione di Mon a Nicolosi
Dove mangio A Pantelleria la pizzeria più a Sud della Sicilia: L’Alice Innamorata guarda il mare in una location mozzafiato
di Redazione
Da sinistra Marco Giarraffo, Franco Fazio, Francesco Locacciato e Giovanni Di Malta: lo staff della pizzeria “L’Alice Innamorata” di Pantelleria
Dove mangio “Sono osteopata, ma la sera divento pizzaiola”: ad Alcamo “Fuddie in cucina” è una storia di passione e studio intenso
di Enrica Iacono
Da sinistra Marilena Adamo e Rosalba Lo Iacono, proprietarie di Fuddie in cucina ad Alcamo
Dove mangio “Al Citysea di Palermo la mia pizza con Natale Giunta. E nel menu c’è anche quella con l’ananas”
di Redazione
Francesco La Fiura, pizzaiolo del ristorante Citysea di Palermo
Dove mangio Uno storico e un ingegnere e la loro pizzeria a Bagheria: “Binario 450 nasce dal nostro coraggio”
di Redazione
Fabio Rizzo e Salvo Meola, proprietari della pizzeria Binario 450 a Bagheria
Dove mangio A Cefalù la pizzeria Fermento 2.0 dei fratelli Mirenda: “Puntiamo ad alzare sempre più l’asticella”
di Redazione
Da sinistra Rosario e Salvatore Mirenda, proprietari di Fermento 2.0 a Cefalù
Dove mangio Un nuovo locale e l’attenzione ai prodotti green: Francesco Irrera e la sua pizzeria Acqua e Farina a Milazzo
di Redazione
Francesco Irrera, proprietario di Acqua e Farina a Milazzo
Dove mangio Dalla gastronomia alla pizzeria di Fiumefreddo, Alessandro De Natale: “Chi assaggia l’impasto orzo e cereali se ne innamora”
di Redazione
Alessandro De Natale
Dove mangio Location anni ’80 e due formati di pizza innovativi: a Milano Glory POP torna al passato in ottica moderna. E a fine anno un nuovo locale
di Enrica Iacono
I fondatori di Glory POP a Milano: da sinistra Salvatore Venuto, Gianmarco Michieletto e Samuele Cantisani
Dove mangio Ad Agrigento “La Giara”, una pizzeria in cui si mangia il prosciutto crudo amato da Pantani: “E ora un nuovo locale al mare”
di Redazione
gabriele Arcieri, proprietario del ristorante pizzeria La Giara ad Agrigento
Dove mangio A Catania otto tipi di pizza Margherita da “Squib, Pizza and More”: presto l’ampliamento dei locali
di Redazione
Da sinistra Mario Catania e Orazio Anfuso
Dove mangio Bordo e la pizza da asporto a Palermo: “Così cambiamo la visione. E nel 2024 altri due nuovi locali”
di Redazione
I proprietari di Bordo Palermo: da sinistra Giovanni Agnello, Greta Pasqualino, Marta Corvaja, Alessandro Cocco
Dove mangio Mangiare tra le mura di uno dei castelli più grandi d’Italia: a Caccamo la pizza gourmet del Borgo. E presto un nuovo locale
di Redazione
Da sinistra Giovanna Porto, il pizzaiolo Carmelo Fardella e Luca Muscarella
Dove mangio A La Brace Food Experience a Palermo arriva la pizza scrocchiarella: “Pronti a rischiare con l’ananas”
di Redazione
Sergio Vinci, pizzaiolo de “La Brace Food Experience”
Dove mangio Enzima porta a Palermo la pizza “della salute” ad alta digeribilità. E sono in arrivo i piatti dello chef Marco Guarcello
di Redazione
Da sinistra Antonio Di Blasi e Mary Parrino, proprietari a Palermo di Enzima-Leggerezza in teglia
Dove mangio A Palermo Salumeria Alcolica si apre al mondo della pizza: “Da noi si mangia fino a tarda notte”
di Redazione
Lo staff di Salumeria Alcolica a Palermo: da sinistra la titolare Carmela Rita Cannariato, Francesca, Roberto, Antonio Lauricella, Gianluca, Franco e Hamed
Dove mangio Nuove pizze tra sapori locali e tradizione: a Piana degli Albanesi Stazione Lago è un’oasi di pace e gusto
di Emmanuela Governali
Saverio Borgia, proprietario di Stazione Lago
Dove mangio Cortile Sollima, a Palermo una pizzeria di sole donne davanti al forno
di Redazione
Da sinistra Giulia Gimmona e Miriam Scozzari della pizzeria Cortile Sollima
Dove mangio La pizza per tutti i gusti di Don Carmelo a Palermo: “E ora pronti per fare hamburger”
di Redazione
Da sinistra Laura Dominici e Rosario Napoli, proprietari pizzeria Don Carmelo
Dove mangio A Castellammare del Golfo una pizza vista porticciolo: “Da Salvinius una continua ricerca della qualità”
di Redazione
Da sinistra Filippo Pizzurro, proprietario del locale Salvinius a Castellammare del Golfo
Archivio articoli dal 05/04/2011 Antonello Cioffi pizzaiolo “compulsivo”: a La Piedigrotta non tutto è come sembra…
di Gianluca Rossetti
Antonello Cioffi
Taormina Gourmet 2022 “Neramare” e “fumé”: Schembri e Aprile riempiono di profumi Taormina Gourmet
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L'iniziativa Farine Innovative, fine del terzo giorno: protagoniste le pizze di Cuscinà e Vaccarella
Farine Innovative, fine del terzo giorno: protagoniste le pizze di Cuscinà e Vaccarella
L'iniziativa Farine Innovative, chiusura “dolce” con Armenia. Nania e Santangelo al top
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La novità Quore Italiano a Milano amplia la sua proposta: nel menu spuntano tre pizze
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Scenari I primi delivery gourmet a Palermo: la nostra guida tra chef stellati e piatti da comporre
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