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Eventi e iniziative
E adesso Pasta, la Sicilia al Dente: un evento sulla filiera siciliana del grano duro. In gara aziende e chef il 3 dicembre a Palermo
di
Redazione
Eventi e iniziative
World Pasta Day, quest’anno la capitale è Philadelphia. I piatti preferiti: carbonara, lasagna e pomodoro
di
Michele Pizzillo
Il caso
Pasta al dente oppure no? Come ti smonto il New York Times in tre mosse
di
Redazione
Scenari
L’azienda Vescera: “La nostra pasta Corleone scelta da Paramount per una linea sul Padrino”
di
Redazione
Cibo e dintorni
Il New York Times: “Ecco i 25 piatti di pasta più buoni da mangiare in Italia tra trattorie e ristoranti”
di
Redazione
Eventi e iniziative
Eataly, le settimane dedicate alla pasta: a Milano tra produzioni “live” di pici tortellini e fusilli e una cena stellata
di
Michele Pizzillo
Scenari
Italia ancora prima al mondo per la produzione di pasta con un fatturato di 7 miliardi di euro
di
Redazione
Eventi e iniziative
Macaria a Terrasini, buona la quarta: alla festa della pasta oltre 5 mila presenze
di
Redazione
Scenari
Alberto Poiatti a Oscar Farinetti: “In Sicilia facciamo già la pasta più buona del mondo”
Scenari
Crolla il prezzo del grano, ma la pasta costa sempre di più
di
Redazione
L'intervista
Oscar Farinetti: “Produrrò in Sicilia la pasta più buona del mondo”
di
Giorgio Vaiana
Scenari
Prezzo della pasta alla stelle, Coldiretti: “Accordi di filiera per evitare speculazioni”
di
Redazione
Scenari
Pasta, prezzi alle stelle: e il ministro convoca una riunione
di
Redazione
Dove mangio
La pasta in bianco da 26 euro, vale la pena? L’abbiamo provata
di
Gianluca Rossetti
Scenari
Pasta di grano duro siciliano, Sammartino: “La Regione punta al marchio Dop”
L'azienda
Feudo Mondello, l’arte di fare la pasta: “Ma non si comprende l’importanza della qualità”
L'azienda
Anelletti, spaghetti e maccheroncini: a Casteldaccia rinasce la “via della pasta”
Il personaggio
Pasta a colazione? Perché no! Lo chef Valerio Braschi la presenta come fosse latte e cereali
L'evento
Macaria, che successo il primo festival della pasta a Terrasini: e vince una Cacio & Pepe
Video
Si può cucinare la pasta senza la fiamma del gas accesa? Il nostro test definitivo
L'evento
Al via la festa della pasta a Terrasini: ecco i piatti che saranno presentati a Macaria
di
Alessia Zuppelli
L'evento
Macaria, la festa della pasta a Terrasini: ecco i cooking show imperdibili
L'iniziativa
Cooking show, laboratori e talk: a Terrasini c’è Macaria, il primo festival dedicato alla pasta
L'azienda
La nostra visita a Feudo Mondello, il pastificio palermitano che ha incuriosito Alain Ducasse
Scenari
Prezzo del grano, aumento senza fine. L’allarme: “Anche la pasta costerà di più”
L'azienda
De Cecco, non solo pasta. Si punta sull’olio
Scenari
Sempre più pasta a domicilio: carbonara e ragù le preferite. Roma città di golosoni
Il caso
Pasta, c’è il boom dei consumi in Italia. Ma da dove arriva il grano utilizzato?
Lutto
Addio a Giovanni Assante, il maestro pastaio
La novità
La pasta è 4.0: brevettata la prima trafila hi-tech
L'azienda
Pasta, riso, farine e cereali di qualità: “Adesso siamo pronti a conquistare la Cina”
Scenari
I primi delivery gourmet a Palermo: la nostra guida tra chef stellati e piatti da comporre
L'azienda
Gentile a Gragnano, boom di vendite online. “La pasta buonissima? Bianca e ruvida”
Scenari
De Cecco, stabilimenti a pieno ritmo: produzione di pasta aumentata del 25 %
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