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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Palermo

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Scenari Ferramenta a Palermo apre la sua pizzeria: “A dicembre il nostro nuovo locale”
di Clara Minissale
Ferramenta apre la sua pizzeria
Dove mangio Lo chef Domenico Basile torna a casa: “Il Doba è la sintesi dei miei lavori all’estero”
di Clara Minissale
Domenico Basile e Paola Schillaci
Scenari Il polpo bollito, le panelle e l’immancabile cannolo: ecco il menu per il compleanno palermitano del tycoon Nakajima
di Roberto Chifari
Il teatro Politeama trasformato ina una sala per la cena
Eventi e iniziative Sherbeth, si comincia: 45 gusti in degustazione. E la possibilità di visitare il laboratorio di produzione
di Redazione
Il taglio del nastro a Sherbeth 2023
Scenari A lezione di pasticceria: a Palermo Giovanni Cappello insegna agli americani come fare il cannolo siciliano
di Giorgio Vaiana
Giovanni Cappello
Dove mangio Il Cappero, la pizza napoletana che strizza l’occhio ai siciliani: “Il segreto? Il mio impasto”
di Giada Giaquinta
Antonino Puccio e Salvatore Pipitone
Eventi e iniziative A Palermo torna “Sherbeth” e accoglie di nuovo il pubblico con un “fiume” di gelato
di Irene Marcianò
Sherbeth torna aperto al pubblico
Scenari Il nuovo molo trapezoidale a Palermo, non solo passeggiata: “Al Marina yachting ecco i brand del food and beverage”
di Antonio Giordano
Vista sul Marina Yachting
Lutto Addio a Giorgio Dragotta, lo storico sommelier del Charleston di Palermo
di Redazione
Giorgio Dragotta
Dove mangio Le Angeliche fanno il bis: aprono un nuovo locale al mercato del Capo di Palermo con soli dolci siciliani
di Stefania Petrotta
Da sinistra in piedi in senso orario: Floriana Lo Bue, Chiara Napolitano, Barbara Sposito e Veronica Schiera
Dove mangio Gianvito Gaglio (I Giardini del Massimo): “Io, Cannavacciuolo e il mio ritorno in Sicilia”
di Annalucia Galeone
Lo chef Gianvito Gaglio
Dove mangio Al tartufo, al nero di seppia, cacio e pepe, ma anche dolci: a Palermo apre “Mica panelle”
di Redazione
Claudia Fiore
Scenari La casa e il magazzino con il miele distrutti dal fuoco: aiutiamo l’apicoltore Claudio Meli
di Roberto Chifari
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L'iniziativa A Palermo è tempo di festino di Santa Rosalia: e c’è un gusto di gelato alla rosa
di Clara Minissale
Il gelato alla rosa di Ficus
Dove mangio L’asse nippo-siciliano: a Palermo il primo ramen bar ispirato a Blade Runner
di Clara Minissale
Daniele Olivasto e Luigi Alfano – ph Rossella Sollazzo
Eventi e iniziative A Palermo il “Coffee festival”, primo evento in Italia dedicato alle filiere sostenibili di caffè, vino e olio
di Redazione
L’orto botanico di Palermo
Scenari Il viaggio tra i panini da provare a Palermo: la nostra selezione di 10 locali per non sbagliare
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La degustazione La pizza ad Expocook/10 – Duetto Ferreri – G. Gargano. Poi Federico, S. Gargano e Latina
Gioacchino Gargano e Nino Ferreri
La degustazione La pizza ad Expocook/6 – Gli impasti di Aprile, Giallongo e La Spada
Matteo La Spada
La degustazione La pizza ad Expocook/5 – Le creazioni di Laganà, Russo e Sciarrino
Danilo e Marco Sciarrino
La degustazione La pizza protagonista ad Expocook/2 – Sul palco Armenia, Inglima e Maucieri
Giovanni Inglima
L'iniziativa UniPa, torna il master Masv: “Formiamo nuovi manager del settore vitivinicolo”
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L'iniziativa Fisar, a Palermo il nuovo corso: “Ecco come diventare un sommelier”
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La degustazione Not 2023 a Palermo, il meglio dei vini franchi: i nostri 10 migliori assaggi
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La manifestazione DeGusti Arte a Palermo fa “sold out”: curiosità sul tè affinato in barrique e la mixology
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I nostri consigli Santa Lucia si avvicina: i nostri luoghi del cuore dove acquistare le arancine
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Scenari Aeroporto di Palermo, ad Autogrill, My chef e Chef le aree food. C’è anche Ciccio Sultano
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Video Francesco Ferreri (Coldiretti Sicilia): “La svolta nell’agroalimentare? La sburocratizzazione”
Francesco Ferreri (Coldiretti Sicilia): “La svolta nell’agroalimentare? La sburocratizzazione”
Video Il ministro Lollobrigida: “Ecco tre punti chiave per far decollare l’agroalimentare italiano”
Il ministro Lollobrigida: “Ecco tre punti chiave per far decollare l’agroalimentare italiano”
La manifestazione Tutto pronto a Palermo: via alla tre giorni del “Villaggio Coldiretti”
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L'evento Il pesce in versione “cibo da strada”: a I Giardini del Massimo lo “Street fish fest”
ph Laura Crucitti
Il concorso Sherbeth 2022, il vincitore viene da Fiumicino: premiato Vincenzo Lenci con un gusto pinolo
I vincitori dell'edizione 2022
L'iniziativa Paris brest, Merveille e tanti altri: alla Mag corso sui dolci francesi con Angelo Musa
Angelo Musa
Il personaggio Daniele Vaccarella e il debutto di Ammodo: “La mia pizza? Non chiamatela gourmet…”
Daniele Vaccarella con il suo staff
Il personaggio Daniele Vaccarella lascia La Braciera di Palermo: “Apro una pizzeria tutta mia”
Daniele Vaccarella e la moglie Luisa