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Olio della settimana
L’Olio Extravergine d’Oliva 2024 di Mandravecchia
di
Christian Guzzardi
Turismo e dintorni
Terradamari Resort & Spa, a Modica il nuovo albergo del Gruppo Minardo con marchio Tapestry Collection by Hilton
di
Clara Minissale
Eventi e iniziative
Sicilia en Primeur, l’edizione 2025 dal 6 all’11 maggio a Modica
di
Redazione
Birra della settimana
‘Mpanatigghi e birra: quando un biscotto si tuffa nella pinta
di
Redazione
Il caso
Accursio Craparo chiude il ristorante stellato di Modica e trasloca nel suo secondo locale Radici. Cosa significa tutto questo
di
Fabrizio Carrera
Eventi e iniziative
Torna “Schiuma”, il festival dedicato alla birra artigianale a Marina di Modica dal 31 maggio al 2 giugno
di
Redazione
Dove mangio
Tarì a Modica diventa “rock”: apre un locale “american style” nel suo birrificio tra nugget, hamburger e grandi pinte
di
Redazione
Olio della settimana
L’olio extravergine di oliva 2023 di Mandravecchia
di
Christian Guzzardi
Scenari
Frumento arriva a Modica: il 28 gennaio l’apertura in corso Umberto
di
Redazione
Scenari
Lorenzo Ruta apre un nuovo ristorante a Modica: “Il mio nuovo progetto”
di
Redazione
Il personaggio
Campionati mondiali di Coffee in good spirit a Taiwan, il modicano Marco Poidomani rappresenterà l’Italia
di
Clara Minissale
I nostri eventi
Francesca Barone, la figlia d’arte a Taormina Gourmet: “Obiettivo? Valorizzare i prodotti del mio territorio”
di
Clara Minissale
Dove mangio
Fattoria delle Torri a Modica, la “freschezza” al comando: così Francesca e Carla hanno preso il “timone” del locale
di
Clara Minissale
Dove mangio
La pizza contemporanea… d’asporto: l’idea di Makè che conquista Modica
di
Christian Guzzardi
La novità
Frumento fa il tris: apre una nuova pizzeria a Modica. Serpa: “Avrà una sua identità”
I nostri consigli
Kabossa, la pasticceria cosmopolita: “Raccontiamo culture diverse con i dolci”
Il personaggio
Il mondo sconosciuto dei fermentati. Lorenzo Ruta: “Pronto a stupire con nuovi sapori”
Giorgio Cicero
GIORGIO CICERO – Cannolo siciliano, gelato al pistacchio e marmellata al peperoncino
Giorgio Cicero
GIORGIO CICERO – Tonno con cipolla, gel di olive e crema di uva sultanina
Giorgio Cicero
GIORGIO CICERO – Finta carbonara
Giorgio Cicero
GIORGIO CICERO – Seppia e topinambur in agrodolce con pere e rucola
Scenari
“La mia cucina per raccontare Modica”: il sogno di Giorgio Cicero ora è realtà
Scenari
Casa Talìa a Modica riapre nel 2022 con nuovi appartamenti, reception e boutique
La novità
Claudio Ruta torna ai fornelli: lo chef ragusano riparte del Pietre Nere di Modica
Dove dormo
Le stanze del cioccolato, il nuovo B&B di Simone Sabaini a Modica
Il personaggio
Giorgio Cicero lo chef che ha scelto di tornare in Sicilia: “La mia Modica gourmet”
L'iniziativa
Marco Giunta (Casa Talìa): “Ricreare momenti di convivialità con spazi diversi”
L'iniziativa
Il “sogno siciliano” di un architetto milanese: Marco Giunta (Casa Talìa) a La Bella Italia
L'iniziativa
Il “sogno siciliano” di un architetto milanese: Marco Giunta (Casa Talìa) a La Bella Italia
L'intervento
Marco Giunta (Casa Talìa): “Dopo la ripresa, no ai saldi e alla guerra dei prezzi”
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