Libro

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Il personaggio Un libro di Fausto Arrighi, ex Michelin, su ristoranti, chef… “Tanti errori in sala, ma anche i clienti possono sbagliare”

di Alessandra Meldolesi

Cosa leggo Cambiare o morire: l’ineluttabile ricetta di Petrini e Giroud

di Giancarlo Macaluso

Il libro – Il gusto di cambiare

Cosa leggo “Il mondo della pizza”: storie, tecniche e ricette nel volume di Slow Food

Rosa Casulli, Petra Antolini, Francesca Mastrovito

Cosa leggo “Creatività, memoria e territorio”: lo chef D’Agostino racconta in un libro la “sua” Sicilia

Il_mare_di_Pietro

L'iniziativa In diretta su Facebook con Paolo Massobrio per parlare “Del bicchiere mezzo pieno”

In diretta su Facebook con Paolo Massobrio per parlare “Del bicchiere mezzo pieno”

Cosa leggo Sicilia d’A-mare, ricette, piatti e dominazioni nel libro dello chef Giuseppe Costa

Sicilia d’A-mare, ricette, piatti e dominazioni nel libro dello chef Giuseppe Costa

Cosa leggo Fare la birra in casa: arriva la guida completa per cimentarsi con malti, lieviti e pentoloni

Fare la birra in casa: arriva la guida completa per cimentarsi con malti, lieviti e pentoloni

Cosa leggo La storia di Fud (e dei suoi panini) ora in un libro: “Così raccontiamo la nostra vita”

L'iniziativa In un libro tutto il “mondo-Soave”: e c’è anche un progetto multimediale