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Cosa leggo
“L’altro Massari”: il maestro pasticciere interpreta 80 grandi primi piatti della tradizione italiana
di
Redazione
L'intervista
Massari: “Tuteliamo i nostri prodotti collaborando con le università”
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Giorgio Vaiana
Scenari
Gli antichi dolci dei conventi siciliani: “Un patrimonio da custodire”
La guida
Le migliori pasticcerie italiane per il Gambero Rosso: ecco tutte le Tre Torte
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Panettone Day 2021,vincono Alessio Rennisi, Domenico Napoleone e Alessandro Luccero
Il concorso
Panettone Day 2021, selezionati i 25 finalisti: i vincitori saranno proclamati a Milano
L'intervista
Massari: “Pasticceria è arte. Cerco ancora di fare la crema come la faceva mia madre”
Il premio
Panettone senza confini, la giuria sceglie i migliori: ecco tutti i vincitori
L'iniziativa
Il panettone “moderno” secondo Iginio Massari: il maestro svela tutti i segreti online
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