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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Francia

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Nuovo Vino e dintorni In Francia previsto un calo di produzione di vino del 23% a causa di condizioni meteo sfavorevoli
di Redazione
Vigneti Champagne
Vino e dintorni In Francia sempre meno vino: la vendemmia 2024 scende al livello storicamente basso del 2021
di Redazione
Vendemmia
Vino e dintorni Troppo vino, in Francia il governo propone un piano da 120 milioni di euro per l’estirpazione dei vigneti
di Redazione
Estirpazione dei vigneti
La degustazione Le bollicine sono il vino che non conosce crisi? Ecco dieci Crémant per bere alla grande
di Stefano Bagnacani
Bottiglie di Crémant – ph Couleur da Pixabay
Vino e dintorni In Provenza vendemmia precoce, a Bordeaux in ritardo di due settimane: la situazione in Francia
di Redazione
Vendemmia
Vino e dintorni Tra “coulure”, muffa e piogge nel 2024 ci sarà un calo del 13% di vino francese
di Redazione
Vigneti della Champagne
Vino e dintorni Non solo siccità, in Francia si combatte contro la muffa nei vigneti dopo le piogge
di Redazione
Bordeaux
Scenari In Francia un viticoltore su quattro chiede l’espianto dei vigneti
di Redazione
Estirpazione dei vigneti
Scenari Le gelate continuano a minacciare i vigneti in Francia
di Redazione
Le gelate in Francia
Scenari In Francia i viticoltori preoccupati dalle gelate: “Nessun vigneto risparmiato”
di Redazione
Vallé Cavalon colpita dalle gelate
La degustazione Cinque grandi champagne firmati De Saint-Gall: da Di Fetta in Fetta è il trionfo delle bollicine francesi
di Giorgio Vaiana
Claudio Lo Voi, Elisa Gatto, Gaetano Di Giovanni, Federico Latteri
Eventi e iniziative La Sicilia protagonista in Francia: a Metz il pasticciere Giovanni Cappello insegna a preparare cannoli e cassate
di Redazione
Giovanni Cappello a Metz
Scenari L’export di vino soffre anche in Francia: -9% nel 2023, mai così male dal 2009
di Redazione
I dati sulle esportazioni del vino francese – Fonte: Business France
Scenari Guida Michelin Francia, terza stella a Le Gabriel di Parigi ma c’è anche un po’ di Italia tra gli stellati
di Redazione
Ristorante Le Gabriel di Parigi, in Francia
Scenari Inverno troppo caldo e rischio gelate primaverili: in Francia i produttori sono sempre più preoccupati
di Redazione
I vigneti soffrono per il cambiamento climatico
Scenari In Francia si produce vino da dedicare all’arte della mixology
di Redazione
I vini di Francia dedicati alla mixology
Scenari L’allarme dei viticoltori francesi: “Piove troppo poco, che fine faremo?”
di Redazione
Vigneto
Scenari In Francia iniziano ad arrivare le prime risorse per i viticoltori in difficoltà
di Redazione
vigneto
Scenari La Francia va incontro ai viticoltori in difficoltà: annunciato un fondo di emergenza da 80 milioni di euro
di Redazione
vigneto
Scenari L’Italia perde lo scettro: è la Francia il paese che produce più vino al mondo
di Redazione
Vendemmia a Montefalco
Vino della settimana Champagne Hommage à Gaston Burtin Brut di Maison Burtin
di Federico Latteri
L’etichetta dello champagne Hommage à Gaston Burtin
Dove mangio Le delizie francesi… a Palermo: tra canelés e croque madame il brunch di Maison Gavè
di Clara Minissale
Julia Fillaud e Michele Mannina
La degustazione Quante chicche tra le referenze di Sarzi Amadè: la degustazione sorprendente a Milano
Alessandro, Claudia e Nicola Sarzi Amadè
La guida Michelin, in Francia è solita “pioggia” di stelle: c’è un nuovo tristellato
Alexandre Couillon
La degustazione Le gemme enoiche nascoste della Francia: il nostro “viaggio” nel centro della Loira
Edouard Mognetti
Il caso I migliori formaggi del mondo, l’Italia è super: è scoppia la polemica in Francia
formaggi_corso_onaf
Video Angelo Musa: “Il pasticciere è il lavoro più bello del mondo. Gli italiani? Sono bravi”
Angelo Musa: “Il pasticciere è il lavoro più bello del mondo. Gli italiani? Sono bravi”
L'iniziativa Paris brest, Merveille e tanti altri: alla Mag corso sui dolci francesi con Angelo Musa
Angelo Musa
Taormina Gourmet 2022 Tra Beaujolais e Bourgogne la “nouvelle vague” dei vignaioli francesi spopola a TG22
ph Vincenzo Ganci – Migi Press
Vino della settimana Vino della settimana – Champagne Brut Nature di A.Viot & Fils
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L'intervista L’estate di… Armando Castagno: bere Borgogna con poco e i miei vini del cuore…
Armando Castagno nel suo buen retiro estivo a Menfi
L'evento Prima volta in Sicilia per “San Vincenzo dell’Amarone”: festa del vino Italia-Francia
Prima volta in Sicilia per “San Vincenzo dell’Amarone”: festa del vino Italia-Francia
Scenari Nutriscore, la Francia pronta al passo indietro
Nutriscore, la Francia pronta al passo indietro
L'iniziativa Lo chef Giuseppe Raciti vola in Francia: una cena dai sapori etnei in Jura
Lo chef Giuseppe Raciti vola in Francia: una cena dai sapori etnei in Jura
Taormina Gourmet 2021 Il piacere del vino secondo Cuzziol in 9 mosse. Dalla Francia all’Armenia, che masterclass!
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