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Custode e ambasciatore di un’arte antica: al fornaio messinese Francesco Arena il premio “L’Arcimboldo d’Oro”
di
Redazione
Il personaggio
La focaccia e il pane di Francesco Arena fuori Messina: “Apriremo nuovi locali, partiamo da Torino e Roma”
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Redazione
Eventi e iniziative
Gusto, artigianalità, arte e solidarietà: nasce “Panetto… Me”, il dolce dedicato alla città di Messina
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Redazione
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Francesco Arena: “Porto a Dubai i segreti delle produzioni tipiche messinesi”
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Redazione
Notizie flash
Francesco Arena è “Ambasciatore Doc Italy 2023” per la panificazione: la premiazione a Roma
Il prodotto
Francesco Arena: “Oggi fare il panettone conviene solo se si fanno grandi numeri…”
Taormina Gourmet 2022
Francesco Arena a TG22: “Vi spiego come fare un pane che duri 7 giorni”
La guida
Pane & Panettieri d’Italia del Gambero Rosso, svelati i “Tre pani”: ci sono sette new entry
La novità
La nostra visita al nuovo panificio di Arena a Messina: “La filosofia è sempre la stessa”
La novità
Arena si sdoppia e apre in centro a Messina: “Tranquilli, la focaccia ci sarà sempre”
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