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Eventi e iniziative
Agricoltura, cibo e salute: il 14 dicembre il convegno all’Orto Botanico di Palermo
di
Redazione
Eventi e iniziative
Contrade dell’Etna 2024, ecco dove andare a mangiare (a colpo sicuro)
di
Stefania Petrotta
Eventi e iniziative
Parte la sperimentazione del Reddito Alimentare: cibo invenduto destinato ai più bisognosi
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Redazione
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Le città dove si mangia meglio nel mondo: il podio è tutto italiano
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Redazione
Cosa leggo
Le assurdità alimentari: come saper riconoscere le fake news sull’alimentazione
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Redazione
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A Erice si celebra il mangiare sano: “Valorizziamo i prodotti siciliani”
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Gli italiani sprecano meno cibo (ma c’entra l’inflazione): il decalogo per fare sempre meglio
Vini e territori
Vedi Napoli e poi… mangi! Cinque golosità da assaggiare almeno una volta nella vita
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Caro prezzi, gli italiani tagliano il cibo: per le feste meno vino e dolci
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Bottura: “Produciamo cibo per 12 miliardi di persone, ma quasi un miliardo soffre la fame”
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Barbara Nappini (Slow Food Italia): “Ancora oggi si continua a morire di fame…”
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Carlo Petrini: “Cibo è causa della crisi ambientale, ma può essere anche la soluzione”
L'intervista
L’estate di… Heinz Beck: la vera sfida? Creare piatti che ci aiutino a non ammalarci
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Cibo e Salute: dieci cose che si potranno imparare a Terra Madre
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Il cibo come souvenir per le vacanze: lo fa un italiano su 2
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Il ministro Patuanelli a Cibus: “Pensare a un nuovo modello di diplomazia alimentare”
L'evento
Svelata l’edizione 2022 di Cibus a Parma: attesi 60 mila visitatori. Presenti 3 mila aziende
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“Cibo, la sublime ossessione”, la Lectio magistralis alla Luiss di Oscar Farinetti
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Verdura, frutta e pasta: il carrello della spesa online degli italiani è sempre più salutare
Cosa leggo
Sedurre con il cibo e i 5 sensi: Carol Agostini ci svela tutto nel suo nuovo libro
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Italiani che virtuosi! Buttano in pattumiera solo mezzo chilo di cibo a settimana
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Locali chiusi per il coronavirus, cibo e vino invenduti per oltre 11,5 miliardi di euro
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Emergenza coronavirus: mancate vendite di cibi e bevande per 9,6 miliardi di euro
L'iniziativa
Il futuro del cibo: Niko Romito apre una scuola di alta formazione a Castel di Sangro
L'intervista
“I produttori italiani di vino hanno paura ad alzare i prezzi: ma ora serve osare”
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Trend da pandemia, aumentano gli acquisti di cibo online: preferita la consegna a domicilio
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Il nuovo Dpcm con le chiusure alle 18: “Perdita di fatturato di oltre un miliardo di euro”
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Emergenza Covid, la crisi dei ristoranti causa perdite al mondo di cibo e vino per 8 miliardi
L'iniziativa
“La rotta del gusto delle eccellenze siciliane”: torna la Terra incontra il Mare
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Comunicare il food e la ristorazione in modo efficace? “Servono cambiamenti”
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Emergenza coronavirus, pizza il cibo più ordinato. E ora spunta il gelato
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L'iniziativa
Anche Cronache di Gusto aderisce alla campagna #iomangioebevosiciliano
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