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L'iniziativa
“Natale a tavola, ieri e oggi”: il racconto con Famiglia Cristiana e il Refettorio ambrosiano
L'iniziativa
Gli chef secondo Giovanni Gastel: tornano gli iconici scatti a Villa Terzaghi
Scenari
La promozione del panettone e della polenta: intesa Regione Lombardia-Carlo Cracco
L'intervento
Cracco: “La ristorazione post-Covid? Bisognerà riscrivere le regole del nostro settore”
Il caso
“Cracco stella cadente”: e lo chef porta in tribunale il giornalista che lo aveva criticato
L'iniziativa
“Cibo a regola d’arte” sarà online: e si potrà cucinare in diretta con gli chef
Il personaggio
Carlo Cracco, dai fornelli (anche) ai vigneti: lo chef stellato e il suo progetto Vistamare
L'iniziativa
Il piatto antispreco secondo i grandi chef: il 29 settembre è il giorno della “chef box”
La manifestazione
I weekend del Gusto di Carlo Cracco: a Villa Terzaghi l’arte bianca e i maestri gelatieri
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