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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Caffè

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Scenari Prezzo del caffè in aumento: +20% sul 2021, a Bolzano il più caro
di Redazione
Tazzina di caffè
La classifica I migliori caffè espresso di Palermo (secondo noi)
di Clara Minissale
I migliori caffè espresso di Palermo (secondo noi)
Scenari Bere il caffè al mattino fa bene: riduce i rischi di malattie cardiovascolari
di Redazione
Tazzina di caffè
Scenari Andrej Godina: “Poca formazione e consapevolezza del prodotto: i due nervi scoperti del caffè al bar”
di Redazione
Andrej Godina
Eventi e iniziative Degustazioni, formazione e… tanta cultura: a Scoglitti il “Beach Coffee Fest”
di Redazione
BeachCoffeeFest
Scenari Caffè, rischio aumenti: “Una tazzina potrebbe costare 2 euro. Ma occhio alle speculazioni”
di Maria Giulia Franco
ph Giovanni Franco
Scenari “No alle strumentalizzazioni sul prezzo del caffè”
di Redazione
Luigi Morello
Scenari Giovanni Zaccanti patron di Parmacotto torna al suo primo amore: “Vi racconto il mio nuovo progetto sul caffè”
di Redazione
Giovanni Zaccanti
L'azienda A 120 anni di distanza all’Orto Botanico di Palermo si torna a coltivare il caffé: il campo sperimentale con Morettino
di Redazione
Team Morettino e Orto botanico di palermo
Scenari In Vietnam arriva la prima certificazione di produzione del caffè secondo le norme Ue
di Redazione
Piantagioni caffè in Vietnam
Scenari Aumentano i prezzi del caffè, il costo medio al bar di un espresso arriva a 1,20 euro
di Redazione
Tazzina di caffè
L'azienda “Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia”, a Morettino il premio “innovazione” e per il miglior espresso “arabica”
di Redazione
Andrej Godina, Arturo Morettino, Mauro Illiano
Scenari Caffè mio quanto mi costi…
di Redazione
Il caffè al bar è sempre di più un lusso
Eventi e iniziative A Palermo il “Coffee festival”, primo evento in Italia dedicato alle filiere sostenibili di caffè, vino e olio
di Redazione
L’orto botanico di Palermo
Scenari Gli stati generali del caffè: “Obiettivo? Maggiore sostenibilità”
di Redazione
Un momento di Iei Connect
Vino e dintorni Morettino, lezione di degustazione ai produttori di vino: “Quante similitudini”
di Redazione
Andrea Morettino e Stevie Kim
Scenari Gli italiani e la passione per il caffè: “E fa anche bene all’umore”
caffè
Scenari Gli italiani non sanno rinunciare al caffè. E la ricerca conferma: “Fa bene all’umore”
Foto di Giovanni Franco, tratta dal libro "Mazara del Vallo, oltre la Rete"
La degustazione I piatti dello chef Geraci abbinati al caffè: l’azzardo riuscito al Modì di Torregrotta
Giuseppe Geraci, Alessandra Quattrocchi e Leonardo Maggiori
Scenari Caffè e latte e cappuccino hanno effetti antinfiammatori: lo studio da Copenaghen
caff
L'iniziativa Tasting, workshop e la gara di tostatura: a Milano torna il Festival del Caffé
caff
La degustazione Il caffè ingrediente “gourmet”: al George Restaurant di Napoli la cena firmata Lavazza
Stefania Zecchi
Taormina Gourmet 2022 I segreti del caffè filtrato: a Taormina Gourmet la lezione di Moak con Alessio Vabres
ph GdR
Taormina Gourmet 2022 Cooking show a Taormina Gourmet 22: protagonisti tanti giovani chef e molto altro
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L'iniziativa Nasce il “Palermo coffee festival”: premiére con masterclass su caffé e vino
caff
Scenari Il caffè espresso italiano candidato a patrimonio immateriale dell’Unesco
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La classifica Trenta posti imperdibili per un caffé per il Financial Times: ci sono due indirizzi italiani
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L'iniziativa Caffé & Mixology, matrimonio possibile: una masterclass per gli addetti ai lavori
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Scenari A Palermo la prima piantagione di caffé in Italia: la folle idea dei Morettino è realtà
Dettaglio_piantagione_morettino2
I più letti del 2021 Sergio Barbagallo (Etna Roaster) è il nerd del caffè sul Vulcano: “La mia infinita ricerca”
di Alessia Zuppelli
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L'iniziativa Il ritorno della consumazione al bancone: il caffé lo offre Illy a tutti gli italiani
Il ritorno della consumazione al bancone: il caffé lo offre Illy a tutti gli italiani
Il personaggio Il giro del mondo… con il caffé. Giuseppe Rizzuto svela tutti i segreti dei chicchi neri
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Scenari Il rito del caffé espresso italiano patrimonio Unesco: la proposta del Mipaaf
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Scenari Vabres e il suo “Wonder bean”: “Apro la mia scuola di formazione sul mondo del caffé”
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Scenari Caffé italiano in crisi: il settore perde oltre il 40 per cento del suo fatturato
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