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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Birra

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Birra della settimana Abbinamenti birra e pizza: il “grande classico” secondo Berberè e Mikkeller
Abbinamenti birra e pizza: il “grande classico” secondo Berberè e Mikkeller
La degustazione Cucina povera, abbinamento ricco: la birra a “braccetto” con la francesina toscana
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La degustazione Birra e “salama da sugo”, si può: ecco come osano le “Italian grape ale”
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Il prodotto Ventiquattro birre che “portano” al Natale: Ofelia presenta il suo calendario dell’Avvento
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La degustazione Abbinamenti “birra e specialità del territorio”: esperimento riuscito di Croce di Malto
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La ricerca Birra che passione! In Sicilia è la bevanda più consumata degli ultimi mesi
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Cosa leggo Fare la birra in casa: arriva la guida completa per cimentarsi con malti, lieviti e pentoloni
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La manifestazione Beer&Food Attraction, quest’anno evento dedicato solo ai professionisti del settore
L’arte di spillare una birra
Il personaggio Marco Gianino (Birra Yblon): “Esploro il mondo delle maturazioni in legno”
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La novità Lucky Brews, che salto in avanti: inaugurano il nuovo birrificio e la nuova taproom
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La novità Amaro alla Birra? Ora si può. L’idea di 32 via dei Birrai e Genziana Distillati
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L'iniziativa I seminari sulla birra dell’università di Palermo, oltre tremila presenze “virtuali”
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L'iniziativa Birre alla frutta e Fermentazioni spontanee, tre seminari gratuiti online di UniPa
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Il personaggio Birre artigianali, ormai più che un fenomeno. Il caso di Stout Beer: così coccolo i miei clienti
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Cosa bevo Dieci birre per affrontare la quarantena forzata-1: la Signorina Silvani di Ofelia
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