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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Birra

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Il prodotto Una, dieci, cento, mille… le innumerevoli forme e personalità della Italian Grape Ale
Una, dieci, cento, mille… le innumerevoli forme e personalità della Italian Grape Ale
La degustazione Musetto e birra: “nozze” invernali. Ecco i nostri consigli per non sbagliare scelte
Musetto e birra: “nozze” invernali. Ecco i nostri consigli per non sbagliare scelte
L'azienda A Foggia il marchio Rebeers e le sue birre: vieni a brindare in Puglia, Puglia, Puglia…
A Foggia il marchio Rebeers e le sue birre: vieni a brindare in Puglia, Puglia, Puglia…
La degustazione Le birre con luppolo fresco: sorsate di “ghiaccio bollente”
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Diario goloso Feste golose: a Natale birra e panspeziale
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Diario goloso Torta di ceci e birra: come fatte su misura
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La degustazione Patate, spinaci e da bere birra: elogio dei frutti della terra
Patate, spinaci e da bere birra: elogio dei frutti della terra
L'evento DeGusti Arte, a Palermo tre giorni su vino, birra e prodotti di terra e di mare
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Cosa leggo “La birra in tavola”: un manuale sugli abbinamenti tra pinta e piatto
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Diario goloso Insalata di gamberi e birra: e la leggerezza va al potere
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Diario goloso Panature, fritti e birre: c’è affinità elettiva
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La novità Il paladino moderno secondo Giampaolo Caruso: svelata la sua seconda birra mazarese
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La degustazione La birra Kölsch, tra segreti e abbinamenti: un piccolo vademecum con quelle da non perdere
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Scenari Birra, crollo della produzione in Italia: bottiglie giù di quasi il 50 per cento
Birra, crollo della produzione in Italia: bottiglie giù di quasi il 50 per cento
Scenari “Uscire fuori e bere una birra con gli amici”: il desiderio degli italiani per la ripresa
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La degustazione Uova, porri, fantasia… e birra: la frittata è fatta
Uova, porri, fantasia… e birra: la frittata è fatta
La degustazione Dici speck, pensi birra. Sì, ma quale abbinare? I nostri consigli
Dici speck, pensi birra. Sì, ma quale abbinare? I nostri consigli
L'intervista Accademia delle professioni, rivoluzione nel comitato tecnico scientifico brassicolo
Accademia delle professioni, rivoluzione nel comitato tecnico scientifico brassicolo
Birra della settimana La Birra della settimana. Mia, birra artigianale toscana
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La degustazione Scaloppina, agrume e birra: il triangolo… sì
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Scenari UnionBirrai “tuona”: “No alla superlega dei birrifici artigianali italiani”
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La degustazione Alveria e le sue “belghe”: la birra siciliana sposa la cucina del Centro e del Nord Italia
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Scenari 4 mila euro di ristori dopo un anno e mezzo. I birrifici artigianali italiani: “Traditi”
4 mila euro di ristori dopo un anno e mezzo. I birrifici artigianali italiani: “Traditi”
La degustazione Se il risotto chiama… la birra risponde
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La degustazione Birra, con il cioccolato ci va l’Imperial Stout. E con gli altri stili? La nostra guida
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La degustazione Uova al pomodoro… e birra: abbinamento azzardato? Vi spieghiamo come non sbagliare
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Birra della settimana Tre x Tre: la sfida del birrificio La Staffetta. Gli abbinamenti di 3 etichette con 3 piatti diversi
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La curiosità Che scoperta in Egitto! Ritrovate vecchie anfore con birra di 5 mila anni fa
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La degustazione Birra e pesce (merluzzo), perché no? Vi sveliamo i segreti per un perfetto abbinamento
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La degustazione Lonza, lonzino, coppa o capocollo: chiamatela come volete, ma abbinategli queste birre
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La degustazione Una birra “Atomika”: così Michele ha iniziato il suo viaggio nel mondo delle artigianali
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Il caso Birrifici artigianali lasciati soli: “Il Governo si è dimenticato della nostra esistenza”
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Scenari La previsione: il mercato della birra analcolica varrà 29 miliardi in 5 anni
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Birra della settimana Abbinamenti gelato-birra, si può? I nostri consigli per un assaggio perfetto
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Birra della settimana Abbinamenti birra e pizza: il “grande classico” secondo Berberè e Mikkeller
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