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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Bagheria

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Dove mangio Uno storico e un ingegnere e la loro pizzeria a Bagheria: “Binario 450 nasce dal nostro coraggio”
di Redazione
Fabio Rizzo e Salvo Meola, proprietari della pizzeria Binario 450 a Bagheria
Scenari Nino Ferreri + Domenico Perna: quando l’armonia nasce… dalla differenza
di Francesca Landolina
chef e brigata
Dove mangio “Maurone” Aiello apre la sua braceria: arriva “Brace primordiale”
di Redazione
Mauro Aiello
L'iniziativa Che coppia gli chef Nino Ferreri e Felix Lo Basso: cena imperdibile al Limu
di Redazione
Felix Lo Basso e Nino Ferreri
L'iniziativa Gli chef (stellati e non) raccontano Bagheria nei loro piatti: i cooking show imperdibili
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L'iniziativa Le “Cene del Tirreno”, secondo appuntamento: tappa a Termini Imerese al Secondo Tempo
Francesco Fricano, Gioacchino Gaglio e Salvo Campagna
Scenari Bagheria, Termini Imerese e Cefalù: tre locali, tre chef di talento, tre cene imperdibili
Francesco Fricano, Salvatore Campagna e Gioacchino Gaglio
Nino Ferreri NINO FERRERI – Sgombro in camicia di sale nero, cipollotto e salsa al vino bianco
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Nino Ferreri NINO FERRERI – Riso cicale di mare, limone e bottarga di tonno
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Il personaggio Nino Ferreri: “Io, la Francia, Bagheria e la stella Michelin. Vi racconto il mio Limu”
Nino Ferreri
Nino Ferreri NINO FERRERI – Coniglio nel bosco
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L'evento L’importanza di una filiera ittica sostenibile: se ne parla nella due giorni di “Baarìa Fish”
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Scenari Caro-bollette, i ristoratori del palermitano protestano: “Destinati a chiudere”
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Dove mangio Un ingegnere e un filosofo con la passione per la pizza: così nasce a Bagheria “Binario 450”
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La novità Il rientro in Sicilia e il sogno di un ristorante tutto loro: a Bagheria apre Limu
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Dove mangio Bagheria nel cuore: lo chef Lipari rilancia la sua Osteria ed è pronto al “bis”
Antonino_Mineo_e_Salvatore_Lipari
Il personaggio Mauro Aiello “the king of carnazza”: il macellaio di Bagheria tra banco e social
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Scenari Il limone siciliano più forte della pandemia: vendite in aumento. E si pensa al BioDistretto
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L'intervento Il rito dell’estratto di pomodoro: “I gesti di mia nonna, il sole e la lunga attesa”
estratto
L'iniziativa Tony Lo Coco e Claudio Oliveri cucinano per chi è in difficoltà: “Ci rendiamo utili”
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L'iniziativa Tony Lo Coco e Claudio Oliveri cucinano per chi è in difficoltà: “Ci rendiamo utili”
lo_coco_oliveri