Baccalà

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Le ricette Crema di fave con baccalà e puntarelle, la ricetta per i nostri lettori dello chef Danilo Pelliccia

di Micol Ferrara

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L'iniziativa Gli esuli di Istria, Fiume e Dalmazia: una cena per celebrare i campioni dello sport

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L'iniziativa Tra tradizione e innovazione, al “Casa & Putia” di Messina la serata “Piscistoccu e Baccalà”

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Savino Di Noia SAVINO DI NOIA – Baccalà alla Lucana

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Daniela Montinaro DANIELA MONTINARO – Baccalà mantecato

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Gaetano Torrente GAETANO TORRENTE – Baccalà in olio cottura su salsa puttanesca e crumble di alici

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Daniele Roppo DANIELE ROPPO – Baccalà alla Romana d’estate

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Gennaro Esposito GENNARO ESPOSITO – Gnocchi ripieni di baccalà mantecato, gamberi e spugnole

Gnocchi_ripieni_di_baccal_mantecato_gamberi_e_spugnole