Aveva 25 anni, era in cantina a monitorare la fermentazione e perde la vita.
La morte per inalazione dei gas killer sprigionati durante questo processo è avvenuta in una cantina di Salas de los Barrios, nella parte nordovest della Spagna, nel territorio della Doc Bierzo.
Dopo avere respirato i fumi, la giovane ha perso il controllo cadendo nella vasca. Non sono serviti a nulla i soccorsi. Quando è stata tirata fuori era oramai troppo tardi, era già deceduta a causa dell'intossicazione.
La ragazza era nipote di Raùl Pérez, uno degli enologi di spagna più in vista, eletto Miglior Enologo ai Wine Award 2014 della rivista Der Feinschmecker
foto: infobierzo.com