Iniziativa di Alessio Vabres con Histo Caffè: può aderire anche chi non ha esperienza
(Alessio Vabres)
Giovani, con una buona predisposizione al rapporto col pubblico e voglia di approfondire la conoscenza del mondo del caffè di qualità.
Si aprono oggi le selezioni per l’assunzione di giovani baristi (lavoreranno a Palermo), in una nuova caffetteria gestita da Alessio Vabres, quinto classificato ai Campionati italiani Baristi 2016, con la copartecipazione di Histo Caffè, la torrefazione palermitana specializzata in specialty coffee e nella formazione di baristi d’eccellenza. L’inaugurazione della nuova caffetteria è prevista per metà luglio e le selezioni si svolgeranno nell’arco dei prossimi giorni.
Si cercano ragazzi e ragazze motivati, predisposti al rapporto con il pubblico e con una conoscenza base della lingua inglese, che possa permettere loro di comunicare a clienti anche stranieri. Possono inviare il proprio curriculum anche gli aspiranti baristi che non abbiano alle spalle esperienze nel settore, poiché chi sarà assunto parteciperà a un percorso di formazione che si svolgerà nella sede di Histo Caffè a Palermo.
Quello che nascerà non sarà un semplice bar, ma una “caffetteria evoluta”, dove sarà possibile bere il caffè declinato in tutte le sue espressioni: dall’espresso al brewing, passando per l’aeropress e il chemex e tutte i metodi di estrazione poco conosciute a Palermo. Il tutto con la massima attenzione al prodotto e alla sua storia. Per questo motivo si cercano baristi che riescano a trasmettere competenza e passione al cliente.
Per partecipare alle selezioni bisogna inviare il proprio curriculum agli indirizzi info@histocaffe.com e vabres.a@hotmail.it.
C.d.G.