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Scenari

Krug non rilascia l’annata 2012, la userà per il Grand Cuvée

10 Giugno 2013
krug krug

Niente Anné 2012 per gli Champagne Krug.

La maison di Reims, fondata nel 1843, non la rilascerà per il mercato. La decisione è stata presa dallo chef de cave Eric Lebel. Il raccolto è stato eccezionale dal punto di vista qualitativo ma con una bassa resa, e Label la ricorda come una delle annate più complicate e difficili degli ultimi tempi. I vini verranno invece usati solo per fare il Grand Cuvée 2012. Saranno a disposizione dell'equipe che segue Lebel per quindici anni, il tempo che ci vorrà per farli maturare, e andranno a costituire gran parte del blending (che contiene 120 vini e di oltre dieci annate). Ne verranno usati più della metà del volume totale prodotto. Per fare il Grand Cuvée la maison ci impega più di quattro lustri.

C.d.G.

fonte: decanter.com