Qual è il vino preferito dagli americani?
Wine Spectator ha diffuso i risultati di un suo sondaggio che contengono qualche sorpresa. La prima è quella sui cosiddetti “Big Four”, ovvero i vini varietali che vanno per la maggiore sul mercato statunitense e che garantiscono il miglior rapporto qualità prezzo. Il preferito è il Syrah con il 35% delle risposte. Precede di pochissimo il Sauvignon Blanc con il 34%. Seguono, a distanza, il Cabernet Sauvignon (23%) e lo Chardonnay (9% ).
Sulla gradazione alcolica preferita, i wine lovers americani si divisono. Il 23 per cento degli intervistati sostiene che la gradazione ideale è di 13 gradi, ma c’è anche un 19% che dice 14 gradi. Il 7% preferirebbe addirittura vini con 12 gradi di alcol o anche meno, mentre solo il 3% preferisce vini rossi dai 15 gradi alcolici in avanti. Ma c’è anche un 16% che risponde chiaro e tondo che per lui la percentuale di alcol del vino non fa nessuna differenza.
C.d.G.