L’intelligenza artificiale svela quali sono i 150 vini italiani più bevuti nei ristoranti americani. A Verona, durante l’ultima giornata del Wine2Wine 2023 è stata presentata Somm.ai, società creata nel 2021 che accoglie 46mila clienti e opera a livello internazionale. Jeremy Hart, Chief Strategy Officer e Co-Founder di Somm.ai, ha raccontato come lavora l’azienda e come si serve dell’AI nell’analisi. Ogni due settimane vengono controllate le carte dei vini dei ristoranti: l’intelligenza artificiale aiuta questo processo ed estrapola i dati. Negli Stati Uniti i vini Supertuscan vanno per la maggiore: Antinori al momento è la cantina che vende di più. Per i piemontesi il Nebbiolo è in aumento. L’analisi permette di vedere anche il trend: i due principali produttori sono della zona del Barbaresco, mentre il Barolo aumenta del 4%. Dalla classifica emerge anche che il Brunello di Montalcino è il rosso italiano più presente nelle wine list dei ristoranti statunitensi. Dall’analisi emerge come i vini più venduti costino meno di 60 dollari (55 euro, mentre ci sono 91 vini rossi, 31 bianchi e 28 frizzanti. Il prezzo medio di una bottiglia di vino di questa lista è di 148 dollari (136 euro). In generale i vini toscani, veneti e piemontesi sono i più gettonati. Al primo posto dei vini più venduti, c’è un Prosecco.
Scenari
I vini italiani più venduti nei ristoranti americani: sul podio un Prosecco e il Pinot grigio
LA CLASSIFICA DEI 150 VINI PIU' VENDUTI
- La Marca Prosecco
- Santa Margherita Pinot Grigio
- Ecco Domani Pinot Grigio Delle Venezie
- Antinori Tignanello Toscana IGT Tuscany
- Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Sassicaia
- Ruffino Prosecco
- Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia
- Lunetta Prosecco
- Castello Banfi Brunello di Montalcino
- Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale
- Barone Fini Pinot Grigio
- Benvolio Friuli Grave Pinot Grigio
- Ruffino Pinot Grigio Lumina Venezia Giulia IGT
- Jermann Pinot Grigio Friuli-Venezia Giulia
- Seven Daughters Moscato Veneto
- Mionetto Prosecco di Treviso Brut
- Mionetto Il Prosecco
- Gaja Barbaresco Piedmont
- Produttori del Barbaresco Barbaresco
- Tenuta Guado al Tasso (Antinori) Bolgheri Il Bruciato
- Tenuta dell’Ornellaia Masseto Toscana IGT
- Bertani Amarone della Valpolicella Classico
- Allegrini Amarone della Valpolicella Classico
- Zonin Prosecco Veneto Sparkling
- Maso Canali Pinot Grigio Trentino
- Ca’ Marcanda (Gaja) Bolgheri Camarcanda
- Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera
- Antinori Villa Antinori Toscana IGT
- Cavit Collection Pinot Grigio
- Tenuta Greppo (Biondi-Santi) Brunello di Montalcino
- Terlato Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio Friuli-Venezia Giulia
- Pio Cesare Barolo
- Zardetto Prosecco Brut
- Il Poggione (Proprieta Franceschi) Brunello di Montalcino
- Antinori Solaia Toscana IGT
- Mezzacorona Pinot Grigio Trentino
- Cantine Maschio Prosecco di Treviso
- Vietti Moscato d’Asti Cascinetta Vietti Piedmont
- Tenuta San Guido Guidalberto Toscana IGT
- Saracco Moscato d’Asti
- Michele Chiarlo Moscato d’Asti Nivole
- Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo
- Caposaldo Pinot Grigio Veneto IGT
- Renato Ratti Barolo Marcenasco Piedmont
- G.D. Vajra Barolo Albe Piedmont
- Ruffino Modus Toscana IGT
- Castello Banfi Chianti Classico Riserva
- Tenuta Caparzo Brunello di Montalcino
- Vigne Regali (Banfi) Brachetto d’Acqui Rosa Regale
- Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva
- Argiano Brunello di Montalcino
- Ruffino Chianti
- Zenato Pinot Grigio Delle Venezie
- Ca’ Marcanda (Gaja) Promis Toscana IGT
- Allegrini Palazzo della Torre Veronese IGT
- Bartolo Mascarello Barolo
- Ferrari Brut
- Vietti Barolo Castiglione
- Tenuta dell’Ornellaia Le Volte Toscana IGT
- Livio Felluga illivio
- Castello Banfi Pinot Grigio San Angelo Toscana IGT
- Avissi Prosecco di Treviso
- Romano Dal Forno Valpolicella Superiore
- Pieropan Soave Classico
- Altesino Brunello di Montalcino
- Tenuta di Arceno Il Fauno Di Arcanum Toscana IGT
- Zenato Amarone della Valpolicella Classico
- Azienda Agricola Montevertine Le Pergole Torte Toscana IGT
- Rocca delle Macie Chianti Classico
- Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT
- Giuseppe E Figlio Mascarello Barolo Monprivato
- Desiderio Jeio (Bisol) Prosecco Brut
- Tenuta Col d’Orcia Brunello di Montalcino
- Pian Delle Vigne (Antinori) Brunello di Montalcino
- Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella
- Zenato Ripassa
- Valdicava Brunello di Montalcino
- Michele Chiarlo Barolo Tortoniano
- La Scolca Gavi Black Label
- Tenuta Guado al Tasso (Antinori) Vermentino Bolgheri
- Riff Pinot Grigio
- Kris Pinot Grigio Delle Venezie Veneto
- Cupcake Vineyards Moscato d’Asti
- Pieve Santa Restituta (Gaja) Brunello di Montalcino
- Tenuta dell’Ornellaia Le Serre Nuove
- Antinori Chianti Classico Peppoli
- Santa Margherita Pinot Grigio Versato
- Damilano Barolo Lecinquevigne
- Fattoria di Felsina Berardenga Chianti Classico Riserva Rancia
- Casanova di Neri Brunello di Montalcino
- Cantine Riondo Prosecco
- Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne
- Brancaia Tre Toscana IGT
- Castello del Poggio Moscato d’Asti
- Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia
- Adami Prosecco di Treviso Brut Garbel
- Ca’ Marcanda (Gaja) Magari
- Villa Sparina Gavi di Gavi
- Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva
- Tenuta Greppo (Biondi-Santi) Brunello di Montalcino Riserva
- Castello di Volpaia Chianti Classico
- Gaja Langhe Chardonnay Gaia & Rey
- Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino
- Ruffino Rose Sparkling Wine
- Bollini Pinot Grigio Trentino
- Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino0
- Gaja Barolo Dagromis
- Castelgiocondo (Marchesi de’ Frescobaldi) Brunello di Montalcino
- Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva
- Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico
- Tommasi Amarone della Valpolicella Classico
- Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano
- Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino
- Santa Cristina (Antinori) Pinot Grigio Santa Cristina
- Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Il Vino dal Tralcetto
- Masi Campofiorin
- Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico
- Tenuta Guado al Tasso (Antinori) Bolgheri Superiore
- Gaja Langhe Sito Moresco
- Vietti Roero Arneis
- Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Brut
- Castello della Sala (Antinori) Umbria Cervaro della Sala
- Paolo Scavino Barolo
- Cantine Torresella Prosecco
- Da Luca Prosecco
- Santa Cristina (Antinori) Toscana IGT
- Tenuta Sette Ponti Oreno Toscana IGT
- Cesari Amarone della Valpolicella Classico
- Tenuta di Arceno Chianti Classico
- Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco
- Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso
- Travaglini Gattinara
- Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino
- Castello di Querceto / Querceto Chianti Classico Riserva
- Caposaldo Prosecco
- Marchesi de’ Frescobaldi Chianti Rufina Nipozzano Riserva
- Chloe Wines Valdadige Chloe
- Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino
- Lagaria Pinot Grigio Delle Venezie
- Cupcake Vineyards Prosecco
- Bruno Giacosa Roero Arneis
- Marchesi di Barolo Barolo
- Camigliano Brunello di Montalcino
- Scarpetta Friuli Pinot Grigio
- Fattoria di Felsina Berardenga Fontalloro
- Desiderio Jeio (Bisol) Prosecco Brut Rose
- Isole e Olena Cepparello Toscana IGT
- Arianna Occhipinti Il Frappato
- Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc
- Gambino Prosecco Gold