I cibi che inquinano di più: la top ten

Ecco la top ten dei cibi che inquinano di più.

Nella lista compaiono tanti frutti e prodotti icone del benessere e della bellezza che arrivano nei nostri mercati dopo avere percorso migliaia di chilometri, lasciandosi dietro un alto consumo di petrolio e l'emissione di gas serra. I cibi inquinanti sono uno dei focus del Dossier sul vivere green in Italia che è stato presentato questa mattina da Coldiretti a Firenze. Questi prodotti godono un buon rating, sono acquistati perché fanno parte del paniere salutista che dietologi e nutrizionisti suggeriscono, e la cui origine o Paese di provenienza il consumatore medio spesso ignora, tralasciando così di comprare l'equivalente alternativa locale e spesso consumando fuori stagione.

E' stato calcolato che, sottolinea la Coldiretti, un chilo di ciliegie dal Cile per giungere sulle tavole italiane deve percorrere quasi 12mila chilometri con un consumo di 6,9 chili di petrolio e l'emissione di 21,6 chili di anidride carbonica, mentre un chilo di mirtilli dall'Argentina deve volare per piu' di 11mila chilometri con un consumo di 6,4 kg di petrolio che liberano 20,1 chili di anidride carbonica e gli asparagi dal Perù viaggiano per oltre 10mila km, bruciando 6,3 chili di petrolio e liberando 19,5 chili di anidride carbonica per ogni chilo di prodotto, attraverso il trasporto con mezzi aerei.

“Fare la spesa con attenzione all’ambiente significa anche impegnarsi per il territorio, la cultura, le tradizioni ed i prodotti che rendono il Made in Italy unico e competitivo nel mondo e quindi sostenere l’economia e il lavoro in Italia in un difficile momento di crisi”, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo.