Massimo Bottura e Davide Oldani, Davide Rampello e Sadler, Iginio Massari e Canzian, Pietro Lehman e Santini e Cannavacciuolo e altri: tanti chef oggi alla chiesa di Santa Maria del Suffragio a Milano per dare l'ultimo saluto a Gualtiero Marchesi.
Durante la funzione celebrata da don Gino Rigoldi i ricordi commossi delle figlie Simona e Paola, degli amici Camillo Giacobbe Giuseppe Cova e di Pietro Lehmann.
(ph Ansa)
E l'accompagnamento musicale dei nipoti di Marchesi e della figlia Simona, tutti musicisti, come lo era nonna Antonietta, compagna di una vita del maestro della nuova cucina italiana. Marchesi lascia un vuoto incolmabile. Ora sarà difficile pensare alla cucina italiana sena il suo guru (leggi i nostri articoli di approfondimento: 1, 2, 3, 4 e 5)
C.d.G.