L’EVENTO
Il 12 novembre a Palermo, torna la manifestazione dedicata al connubio tra cibo di strada e bollicine. A organizzarla Cronachedigusto.it e il Telimar. In programma anche un concorso e un pacchetto per i turisti. Ecco come partecipare
Panelle
e champagne,
prossimamente…
Incontro di sapori, incontro di due simboli enogastronomici per i rispettivi territori: le panelle palermitane e lo champagne francese, le prime considerate “povere”, il secondo emblema di ricchezza e charme.
È su questo gioco di contrasti che punta la manifestazione “Panelle & Champagne” in programma venerdì 12 novembre dalle 19 al Telimar, sul lungomare Cristoforo Colombo (Addaura) a Palermo. L’iniziativa organizzata dal giornale on line Cronachedigusto.it e dal circolo Telimar quest’anno vedrà la partecipazione di più maison (oltre 20) con oltre trenta etichette in degustazione: insomma perlage per tutti i gusti in bicchieri Spiegelau.
L’appuntamento tra il cibo di strada e le bollicine francesi, che si tiene per il terzo anno consecutivo, sta diventando un “classico” tra gli eventi enogastronomici regionali e nazionali: «Ormai – sottolinea Fabrizio Carrera, direttore di Cronachedigusto.it – è un appuntamento fisso per molti appassionati delle bollicine. La terza edizione si presenta ancora più ricca, più maison, più etichette e con sponsor di primo piano che stanno credendo nella manifestazione. Ovviamente non va ignorato l’abbinamento con le panelle, cibo di strada, povero ma di grande dignità, uno dei simboli gastronomici più amati dai gourmet». Durante la serata si potrà degustare anche foie gras e leccornie preparate dagli chef del Telimar come fritture di formaggio, zucchinette e melanzane. «Per il nostro circolo – spiega Marcello Giliberti, presidente del Telimar – l’enogastronomia è un’occasione per destagionalizzare le nostre attività, per lo più legate allo sport. Negli anni queste iniziative si sono consolidate e si arricchiscono ancora di più con questa manifestazione. Quest’anno puntiamo anche a coinvolgere nella serata gente che non conosce a fondo questo settore».
I biglietti di ingresso si possono acquistare a Palermo presso il Circolo Telimar, l’enoteca Picone e da Oliver Wine al costo di 25 euro.
Per informazioni sulla manifestazione si può scrivere a info@cronachedigusto.it oppure a info@telimar.it.
Il concorso
Non solo piacere del gusto ma anche un po’ di gioco a Panelle & Champagne. Anche quest’anno, infatti, sarà premiata la migliore etichetta, votata dai partecipanti alla serata che saranno così coinvolti in una scoperta emozionante tra i mille volti dello champagne. E a conclusione del concorso è prevista un’estrazione con premio: un fortunato si aggiudicherà la magnum tra le bollicine più votate.
Per i turisti
E’ stata anche predisposta un’offerta per turisti che prevede l’arrivo giovedì 11 novembre e la partenza domenica 14. Il programma prevede, oltre alla partecipazione alla manifestazione, il pernottamento per tre notti in hotel quattro stelle, pranzi in ristoranti di alta qualità e visite a prestigiose cantine. Nei prossimi giorni vi presenteremo il programma.
C.d.G.