IL CORSO
Da marzo a maggio le lezioni organizzate dall’Onav per diventare esperti degustatori di vino. Ecco come iscriversi
Assaggiando
si impara
Un corso per imparare a bere con intelligenza. Tutti quelli che decideranno di iscriversi e frequentare la XIV edizione del corso in enologia e degustazione per aspiranti assaggiatori di vino hanno questo obiettivo.
Diciotto lezioni e due visite didattiche per saperne di più sul mondo del vino in tutte le sue forme. Il corso è organizzato dalla sezione provinciale di Palermo dell’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) con il patrocinio di Assovini Sicilia e dell’Istituto regionale della vite e del vino. Gli incontri si svolgeranno fra marzo e maggio. “Il corso – dichiara Gianni Giardina (nella foto), 43 anni, vicepresidente nazionale Onav, e direttore del corso – è rivolto sia agli enoappassionati e al personale di aziende vitivinicole ma anche a chi, come per esempio gli astemi, sono estranei al mondo del vino e vogliono saperne di più”. Il corso ha un costo di 270 euro per i soci Onav, mentre chi ancora non è iscritto può farlo pagando una somma di 105 euro e beneficiando di ulteriori convenzioni annuali. Alla fine delle lezioni si ottiene un diploma, la patente d’assaggiatore che consente l’iscrizione presso la Camera di commercio nell’elenco degli esperti assaggiatori, figure che come spiega Giardina “vengono poi chiamate per la valutazione dei vini doc della Provincia”.
Per ulteriori informazioni:
cell. 330692321
e-mail onavsiciliagiardina@virgilio.it
Piera Zagone