L’EVENTO
Il 22 gennaio a Palermo un wine tasting da non perdere con 12 vini in controtendenza. Tra le cantine partecipanti Foradori, Vodopivec ed Elena Fucci
Vini naturali,
che degustazione
Già tante le adesioni e le prenotazioni a De Natura Vini, il nuovo evento ideato da Cronache di Gusto che vuole dedicare attenzione a quei bianchi e quei rossi prodotti con metodi che spaziano dal biologico al biodinamico passando per ridottissimi interventi dell’uomo sia in vigna che in cantina.
Il 22 gennaio 2010 al Telimar, il circolo dell’Addaura a Palermo, a partire dalle 19, dodici produttori di vini cosidetti naturali si ritroveranno per raccontarsi e farci degustare le proprie etichette. Posti seduti, prenotazione necessaria, ingresso 25 euro. Tutto questo per conoscere da vicino etichette siciliane e non siciliane, frutto di tecniche di produzione che, secondo alcuni esperti, stanno tracciando il solco di un modo diverso di bere vino, un approccio che nel prossimo futuro sarà sempre più diffuso. de Natura Vini è un evento che si avvale anche della collaborazione dell’Istituto regionale della vite e del Vino.
Ogni azienda un vino, mentre ogni partecipante avrà tutti i calici necessari per una degustazione articolata e senza fretta. Con spaghettata d’autore ed altri prodotti tipici a conclusione della serata. Nei calici tante chicche per appassionati. Ecco i produttori che già hanno aderito: tra i non siciliani c’è Elisabetta Foradori da Mezzolombardo (Trento) di cui potete leggere l’intervista realizzata da Marco Volpe in questo numero di Cronache di Gusto; Paolo Vodopivec da Sgonico (Trieste) e poi Elena Fucci da Barile (Potenza). Tra i siciliani ci saranno Manfredi e Francesco Guccione da Palermo, Giusto Occhipinti e Titta Cilia, titolari della Cos, da Vittoria (Ragusa), Nino Barraco da Marsala (Trapani), Salvo Foti (I Vigneri) da Randazzo (Catania), Antonio Simeti (Bosco Falconeria) da Partinico (Palermo), Marco Sferlazzo (Porta del Vento) da Camporeale (Palermo), Giovanni Scarfone (Bonavita) da Messina. Altri due nomi si aggiungeranno a giorni. I posti sono limitati. Chi è interessato può prenotarsi e acquistare i biglietti scrivendo via email a info@cronachedigusto.it
C.d.G.