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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
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“Birrai siciliani dateci dentro: farete grandi cose”
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I giovani chef e il riscatto del Sud Italia: un racconto su Taormina Gourmet
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La gara di chef under 30 Calabria, vincono Antonio Biafora ed Emanuele Strigaro
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La gara di chef under 30 della Campania, Luigi Salomone vince in entrambe le categorie
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La gara di chef under 30 Puglia: vincono Domenico Capogrosso e Donato Calvi
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La prima verticale dell’Archineri di Pietradolce: “Tutta la bellezza dell’Etna”
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Kuaska racconta il meglio dei birrifici siciliani: “Sfruttano la biodiversità dell’Isola”
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Valeria Bassetti la bartender “regina” degli spirits: “Siamo i custodi di antiche ricette”
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Charrere e una verticale incredibile del suo Cuvée Bois: “I nostri sono veri vini eroici”
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Paolo Barrale “vegetariano per un giorno”: il suo ramen è fuori dalla Norma (ma buonissimo)
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Giorgio Damini a TG2016 con il suo piatto un po’ francese, un po’ giapponese e un po’ italiano
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Le mille sfaccettature del Grillo a Taormina Gourmet: una masterclass con Rallo e sei vini
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Luca Abbruzzino si fa in tre: “Non dimentico la tradizione, ma cerco nuovi confini del gusto”
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Taormina Gourmet, si chiude: il programma dell’ultimo giorno
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Torrevento e la scommessa con il territorio “Ora il biodistretto per biologico e biodinamico”
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Il “viaggio lento” di Salvatore Vicari (Vicari-Noto): “In cucina non ci sono scorciatoie”
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Sicilian Wine Awards, la premiazione: “I piccoli produttori fanno bene al futuro dell’Isola”
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Il viaggio lungo l’Italia con i dieci vini preferiti da Doctor Wine: “Il territorio è tutto”
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Emanuele Cottone porta la caldume, Kuaska la birra: ed è subito festa a Taormina Gourmet
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Viaggio nel tempo con Walter Massa: “L’Italia inizia a crescere, ma deve osare”
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Terry Giacomello, che tecnica. A Taormina Gourmet l’illusione di un risotto
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Giuseppe Biuso (Therasia-Vulcano) fa brillare la sua stella: “Il mio maialino ai fichi”
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Il re dei vini italiani protagonista di TG2016 Il Barolo Riserva Borgogno conquista i winelover
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Bruno Vespa presenta il suo Helena 2014: “In Italia non ti perdonano la notorietà”
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Dario Di Liberto (Tocco-Ragusa) esalta la triglia: “Col tartufo non l’avete mai mangiata”
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Che tour dell’Italia con i vini di Cotarella: “Nessuno può scimmiottare il nostro Paese”
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Il vino senza solfiti a Taormina Gourmet: degustazione con Cotarella e Scienza
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Taormina Gourmet, secondo giorno, apre il Banco d’assaggio – IL PROGRAMMA
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Il progetto Heritage di Intorcia a Tg2016: “Il Marsala come non l’avete mai bevuto”
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Graticciaia sorprende e ammalia: a Taormina Gourmet il rosso “più bello” della Puglia
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Schigi “demolisce” il sistema: “Ma quale abbinamento!?! La birra va solo bevuta”
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Pasquale Torrente “extra limes” a TG2016: “Nel mio sangue scorre colatura di alici”
Taormina Gourmet 2016
Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Modena, “matrimonio” perfetto a TG2016
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Kuaska incanta a Taormina Gourmet: “Si fa presto a dire birrifici artigianali”
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Fiano, sconfitta “dolce” contro i Riesling austriaci e tedeschi: “Ma sono vini amici”
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