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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Strada del Vino di Noto, nuovo direttore. E l’Enoteca viene affidata per tre anni
massimo_padova
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Scenari Ocm vino 2021-2023, da Uiv la proposta: “Mettere sul piatto almeno 900 milioni”
Bottiglie in cantina
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Scenari Export dei vini italiani, incognita dazi e coronavirus: a marzo crollo delle vendite
fascette_vino_generiche
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Scenari Torrevilla si espande nell’Oltrepò: e acquisisce la cantina storica Il Montù
Leonardo_Valenti_e_Massimo_Barbieri
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Scenari Voglia di business e identità da difendere: perché c’è tanta conflittualità sulle Doc?
Il pasticcio delle nuove etichette per il vino
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Scenari Nuovi impianti o reimpianti di vigneti: autorizzazioni prorogate fino al 2021
Vigneti in Cina
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Scenari Stoccaggio in alternativa alla distillazione, i vignaioli: “Sì a questa misura”
vignaiolo_generico
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Scenari E’ ufficiale la Dop Capperi delle Eolie
capperi_salina
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Scenari In Puglia titolari dei ristoranti divisi: metà di loro vorrebbe aprire nel 2021
vittoria_cisonno
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Scenari L’appello degli chef dell’Alleanza di Slow Food: “Ripartiamo dalla terra”
chef_slow_food
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Scenari Emergenza coronavirus, prezzi alle stelle di frutta e verdura
frutteto_generico
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Scenari Rivoluzione fast food: ora servirà prenotare un tavolo attraverso una App
burger_king
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Scenari Stoccaggio di formaggi e cagliate: via libera dal Ministero alla presentazione delle domande
formaggi_corso_onaf
Scenari Oscar Farinetti: “Apro l’Eataly delle auto”
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Scenari Distillazione, stoccaggio, rese e produzione: dal Piemonte la “ricetta” per la ripresa
vigneti_piemonte_vista_aerea
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Scenari Ora il menù è 4.0: ecco quello digitale che traduce in tempo reale in 60 lingue
Pietro_Ruffoni
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Scenari Il comune di Milano a designer e architetti: “Aiutateci a ridisegnare bar e ristoranti”
Cristina_Tajani
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