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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Cous Cous Fest, lo chef palermitano Benedetto Di Lorenzo vince il campionato italiano
di Clara Minissale
Benedetto di Lorenzo con il premio e il sindaco Francesco La Sala
Scenari Der Feinschmecker Wine Awards, Maurizio Zanella è “Wine legend”
di Redazione
Maurizio Zanella – Ph Tom Hyland
Scenari Guida essenziale ai vini d’Italia di DoctorWine, i faccini di Sicilia e Sardegna
I faccini di Sicilia e Sardegna
Scenari “Wine Star Award” di Wine Enthusiast, tutti gli italiani in nomination
di Redazione
I premi Wine Star Award
Scenari La Guida essenziale ai vini d’Italia 2024, ecco i faccini di Campania, Lazio e Umbria
di Redazione
I faccini di Campania, Lazio e Umbria
Scenari Greco di Tufo, i misteri della sua origine: “Una storia nella storia”
di Fosca Tortorelli
Ferrante di Somma di Cantine di Marzo
Scenari Vendemmia, impariamo da quest’anno: “Non sottovalutiamo i cambiamenti climatici”
di Redazione
Rosario Di Lorenzo
Scenari Gavi, da oggi la vendemmia del Cortese: “Un’uva che mostra la sua adattabilità al cambiamento climatico”
di Redazione
Uva Cortese
Scenari A Montalbera la prima vendemmia notturna del Ruchè, Morando: “Applichiamo le nostre tecniche ai rossi”
di Redazione
Vendemmia notturna del Ruchè
Scenari 50 Top Pizza World 2023, vincono I Masanielli di Francesco Martucci e 10 Diego Vitagliano Pizzeria
di Redazione
Il podio di 50 Top Pizza World 2023
Scenari Gambero Rosso, ecco i Tre Bicchieri 2024 della Sicilia. Grande avanzata dei Bianchi
di Redazione
I Tre Bicchieri della Sicilia
Scenari Premio Masi, annunciati i vincitori. Ecco chi sono
di Redazione
Sandro Boscaini
Scenari Guida essenziale ai vini d’Italia 2024, ecco i faccini di Lombardia ed Emilia Romagna
di Redazione
I faccini di Lombardia ed Emilia Romagna
Scenari VENDEMMIA 2023, I NUMERI
di Giosetta Ciuffa
Vendemmia in Franciacorta
Scenari La ricetta dello chef… Gianvito Gaglio – Ramato, capperi, caciocavallo, cipolla e salsa di pane nero di Castelvetrano
di Redazione
L’antipasto proposto dallo chef Gianvito Gaglio ai Giardini del Massimo
Scenari La guida essenziale ai vini d’Italia 2024, ecco i “faccini” di Marche, Abruzzo e Molise
di Redazione
I faccini di Marche, Abruzzo e Molise
Scenari Mancano pasticceri e maestri gelatieri: “Aumentano le richieste di personale specializzato”
di Redazione
Alcuni tra i docenti della Mag
L'intervista Vendemmia 2023, Graziana Grassini: “Affrontare i cambiamenti climatici? Si può. Ecco come la penso”
di Redazione
Graziana Grassini
Scenari Vendemmia 2023, in Valpolicella micro-perdita del 5 %. Marchesini: “Vignaioli hanno fatto prevenzione”
di Redazione
Christian Marchesini
Scenari Vendemmia 2023, Romani (Argea): “Solo imprese unite potranno far reggere il sistema”
di Redazione
Massimo Romani
Scenari Ecco i faccini della Guida essenziale ai vini d’Italia: si comincia con Puglia, Basilicata e Calabria
di Redazione
I faccini di Puglia, Basilicata e Calabria
Scenari Vendemmia 2023, cali contenuti: – 12 per cento sul 2022. Soffre il Sud
Un momento della conferenza stampa della presentazione delle previsioni vendemmiali 2023
Scenari Fontanafredda, ecco il terzo Barolo di Serralunga del progetto “Renaissance”: è dedicato al coraggio
di Redazione
Andrea Calisi, Gabriele Gorelli, Monica Barengo, Oscar Farinetti, Giorgio Lavagna, Alberto Grasso
Scenari I dieci anni della Guida essenziale ai vini d’Italia, Vinciguerra: “Tutte le novità di questa edizione”
di Stefania Vinciguerra
Stefania Vinciguerra
Scenari La Sicilia sarà “Regione europea della gastronomia 2025”
di Redazione
La foto al termine della conferenza stampa
Scenari A Milano torna “theGinDay”: per la prima volta un premio per le migliori etichette del distillato
di Michele Pizzillo
Immagini della scorsa edizione
Scenari Il peperone di Voghera è un nuovo presìdio Slow Food
di Redazione
Nicola Piccione e il peperone di Voghera
Scenari Il consorzio Barolo e Barbaresco torna in Cina dopo il Covid, Ascheri: “Un mercato in ripresa”
di Redazione
Matteo Ascheri – ph Vincenzo Ganci
Scenari Università di Palermo, avviata la magistrale in “comunicazione per l’enogastronomia”: “Corso unico in Italia”
di Clara Minissale
L’edificio 15 dell’università di Palermo
Scenari Da Bottura a Martucci, da Trippa a Beck: ecco chi ha la lista d’attesa più lunga
di Alessandra Meldolesi
Da sinistra in senso orario Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta, Sarah Cicolini di SantoPalato a Roma, Diego Rossi di Trippa a Milano, Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi a Orta San Giulio, Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo e Massimo Bottura di Osteria Francescana a Modena
Scenari La Guida essenziale ai vini d’Italia compie 10 anni, Cernilli: “Qualità dei nostri vini è cresciuta”
di Redazione
Daniele Cernilli
Scenari Vendemmia 2023, Giovanni Bigot: “Annata difficile. Vincerà chi ha adottato un approccio attento e preciso nel vigneto”
di Redazione
Giovanni Bigot
Scenari Performance sociale, ambientale e trasparenza: Ponti diventa B Corp
di Redazione
Lara e Giacomo Ponti
Scenari I 150 vini italiani più venduti negli Stati Uniti. Quante sorprese nello scaffale
di Redazione
Enoteca negli Stati Uniti – Foto di Dezalb da Pixabay
Scenari Slow Wine 2024, ecco le 238 chiocciole
di Redazione
La guida Slow Wine 2024