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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari La Guida essenziale ai vini d’Italia 2024, ecco i faccini di Campania, Lazio e Umbria
di Redazione
I faccini di Campania, Lazio e Umbria
Scenari Greco di Tufo, i misteri della sua origine: “Una storia nella storia”
di Fosca Tortorelli
Ferrante di Somma di Cantine di Marzo
Scenari Vendemmia, impariamo da quest’anno: “Non sottovalutiamo i cambiamenti climatici”
di Redazione
Rosario Di Lorenzo
Scenari Gavi, da oggi la vendemmia del Cortese: “Un’uva che mostra la sua adattabilità al cambiamento climatico”
di Redazione
Uva Cortese
Scenari A Montalbera la prima vendemmia notturna del Ruchè, Morando: “Applichiamo le nostre tecniche ai rossi”
di Redazione
Vendemmia notturna del Ruchè
Scenari 50 Top Pizza World 2023, vincono I Masanielli di Francesco Martucci e 10 Diego Vitagliano Pizzeria
di Redazione
Il podio di 50 Top Pizza World 2023
Scenari Gambero Rosso, ecco i Tre Bicchieri 2024 della Sicilia. Grande avanzata dei Bianchi
di Redazione
I Tre Bicchieri della Sicilia
Scenari Premio Masi, annunciati i vincitori. Ecco chi sono
di Redazione
Sandro Boscaini
Scenari Guida essenziale ai vini d’Italia 2024, ecco i faccini di Lombardia ed Emilia Romagna
di Redazione
I faccini di Lombardia ed Emilia Romagna
Scenari VENDEMMIA 2023, I NUMERI
di Giosetta Ciuffa
Vendemmia in Franciacorta
Scenari La ricetta dello chef… Gianvito Gaglio – Ramato, capperi, caciocavallo, cipolla e salsa di pane nero di Castelvetrano
di Redazione
L’antipasto proposto dallo chef Gianvito Gaglio ai Giardini del Massimo
Scenari La guida essenziale ai vini d’Italia 2024, ecco i “faccini” di Marche, Abruzzo e Molise
di Redazione
I faccini di Marche, Abruzzo e Molise
Scenari Mancano pasticceri e maestri gelatieri: “Aumentano le richieste di personale specializzato”
di Redazione
Alcuni tra i docenti della Mag
L'intervista Vendemmia 2023, Graziana Grassini: “Affrontare i cambiamenti climatici? Si può. Ecco come la penso”
di Redazione
Graziana Grassini
Scenari Vendemmia 2023, in Valpolicella micro-perdita del 5 %. Marchesini: “Vignaioli hanno fatto prevenzione”
di Redazione
Christian Marchesini
Scenari Vendemmia 2023, Romani (Argea): “Solo imprese unite potranno far reggere il sistema”
di Redazione
Massimo Romani
Scenari Ecco i faccini della Guida essenziale ai vini d’Italia: si comincia con Puglia, Basilicata e Calabria
di Redazione
I faccini di Puglia, Basilicata e Calabria
Scenari Vendemmia 2023, cali contenuti: – 12 per cento sul 2022. Soffre il Sud
Un momento della conferenza stampa della presentazione delle previsioni vendemmiali 2023
Scenari Fontanafredda, ecco il terzo Barolo di Serralunga del progetto “Renaissance”: è dedicato al coraggio
di Redazione
Andrea Calisi, Gabriele Gorelli, Monica Barengo, Oscar Farinetti, Giorgio Lavagna, Alberto Grasso
Scenari I dieci anni della Guida essenziale ai vini d’Italia, Vinciguerra: “Tutte le novità di questa edizione”
di Stefania Vinciguerra
Stefania Vinciguerra
Scenari La Sicilia sarà “Regione europea della gastronomia 2025”
di Redazione
La foto al termine della conferenza stampa
Scenari A Milano torna “theGinDay”: per la prima volta un premio per le migliori etichette del distillato
di Michele Pizzillo
Immagini della scorsa edizione
Scenari Il peperone di Voghera è un nuovo presìdio Slow Food
di Redazione
Nicola Piccione e il peperone di Voghera
Scenari Il consorzio Barolo e Barbaresco torna in Cina dopo il Covid, Ascheri: “Un mercato in ripresa”
di Redazione
Matteo Ascheri – ph Vincenzo Ganci
Scenari Università di Palermo, avviata la magistrale in “comunicazione per l’enogastronomia”: “Corso unico in Italia”
di Clara Minissale
L’edificio 15 dell’università di Palermo
Scenari Da Bottura a Martucci, da Trippa a Beck: ecco chi ha la lista d’attesa più lunga
di Alessandra Meldolesi
Da sinistra in senso orario Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta, Sarah Cicolini di SantoPalato a Roma, Diego Rossi di Trippa a Milano, Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi a Orta San Giulio, Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo e Massimo Bottura di Osteria Francescana a Modena
Scenari La Guida essenziale ai vini d’Italia compie 10 anni, Cernilli: “Qualità dei nostri vini è cresciuta”
di Redazione
Daniele Cernilli
Scenari Vendemmia 2023, Giovanni Bigot: “Annata difficile. Vincerà chi ha adottato un approccio attento e preciso nel vigneto”
di Redazione
Giovanni Bigot
Scenari Performance sociale, ambientale e trasparenza: Ponti diventa B Corp
di Redazione
Lara e Giacomo Ponti
Scenari I 150 vini italiani più venduti negli Stati Uniti. Quante sorprese nello scaffale
di Redazione
Enoteca negli Stati Uniti – Foto di Dezalb da Pixabay
Scenari Slow Wine 2024, ecco le 238 chiocciole
di Redazione
La guida Slow Wine 2024
Scenari Vendite di vini italiani al top nei mesi estivi… grazie ai turisti stranieri: Vermentino, Grillo e Lugana i preferiti
di Redazione
Bottiglie di vino in cantina
Scenari Latte crudo e un paiolo di rame sul fuoco: il cacio di Genazzano diventa Presìdio Slow Food
di Redazione
cacio di Genazzano
Scenari Masi “sbarca” nell’Oltrepò pavese: acquisita Tenuta Casa del re: “Faremo spumanti metodo classico”
di Redazione
Federico Girotto e Sandro Boscaini
Scenari La guida ai migliori vini della Sardegna secondo Vinodabere: ecco le 5 etichette premiate con 100 punti
di Redazione
Guida ai Migliori Vini della Sardegna