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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Parlare di vino è difficile: ecco perché si può essere fraintesi
di Daniele Cernilli
Calici di vino rosso
Scenari Clamoroso sull’Etna, i bianchi quasi quanto i rossi. Nel 2023 record: 6 milioni di bottiglie Doc
di Fabrizio Carrera
I numeri dell’imbottigliato sull’Etna
Scenari Prosecco Doc, 2023 con un leggero calo: ma la produzione è di 616 milioni di bottiglie
di Redazione
Stefano Zanette
Scenari In Sicilia i garagisti del vino: le storie di 5 giovani vignaioli fuori dagli schemi
di Stefano Bagnacani
Da sinistra e in senso orario Calogero Caruana, Clara Vitaggio, Gloria Di Paola e Stefano Ientile con Alessandra Di Martino
Scenari Ruchè, il valore del vino aumenta del 30 per cento. E l’associazione annuncia “l’anteprima”
di Redazione
Calici di Ruchè
Scenari Record del “Made in Italy” sulle tavole del mondo: superata quota 5,3 miliardi di export
di Redazione
Alcuni dei prodotti italiani più venduti
Scenari Panettoni nel mondo: Brasile, Perù e Italia sul podio dei più “mangioni”
di Redazione
Un panettone
Scenari Città del Vino, in Sicilia l’ingresso di Contessa Entellina: “Ed ecco le date del Terre Sicane Wine Fest”
di Irene Marcianò
Contessa Entellina nuova Città del Vino
Scenari Occhio a dire che un’annata del vino è pessima…
di Daniele Cernilli
Daniele Cernilli – ph Vincenzo Ganci
Scenari I prodotti del 2024… secondo noi
di Redazione
I nostri prodotti del 2024
Scenari Consumi di bollicine: nel mondo spumante batte champagne 3 a 1
di Irene Marcianò
Tappi di spumante
Scenari Le parole dell’anno 2024… secondo noi
di Redazione
Le nostre parole del 2024
Scenari Città del Vino, il bilancio di fine anno di Radica: “Ora l’associazione è molto più forte”
Angelo Radica – ph Abruzzo Web Tv
Scenari Ferran Adrià: “Non ci sono più giovani grandi talenti”. Anche in Italia è così? No, sì, forse…
di Alessandra Meldolesi
Ferran Adrià
Scenari Dalla colazione (firmata Biasetto) al dopo cena. E presto anche ristorante. La novità milanese si chiama I Chiostri
di Michele Pizzillo
Piergiorgio Mangialardi
Scenari Olio, campagna italiana finita, tempo di bilanci: “Annata da dimenticare e poche giacenze”
di Giosetta Ciuffa
Olio Extravergine di oliva
Scenari Approvata l’Igp Bergamotto di Reggio Calabria: “Ora gli ultimi passaggi burocratici”
di Redazione
Rosario Previtera con il logo proposto per il Bergamotto di Reggio Calabtria Igp
Scenari Prosecco Doc, il bilancio del 2023 e gli occhi al futuro: “Ora importanti modifiche al disciplinare”
di Redazione
Stefano Zanette
Scenari Sempre meno cozze nere di Taranto: “Pochi giovani vogliono fare mitilicoltura”
di Annalucia Galeone
Cozze di Taranto
Scenari W il formaggio italiano! Per le feste ne consumeremo 30 mila tonnellate
di Redazione
I formaggi protagonisti di queste feste
Scenari Pesce a Natale sì: ma scegliamo quello pescato in maniera sostenibile
di Michele Pizzillo
Pesce fresco
Scenari Ok dal ministero, il Consorzio di tutela del Ficodindia dell’Etna Dop è realtà. Sarah Bua prima presidente
di Redazione
Sarah Bua
Scenari Slow Food in Puglia è “pieno” di presìdi: ben 7 in un colpo solo
di Redazione
Pisello nano di Zollino
Scenari Ettore Prandini confermato presidente di Coldiretti
di Redazione
Ettore Prandini – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Scenari La “guerra” del Montepulciano: l’Abruzzo dice “no” al nome del vitigno in etichetta. Le Marche: “Scorretto”
di Redazione
Michele Bernetti
Scenari Cantine Riunite & Civ, 2023 con il segno “+”: il fatturato supera quota 269 milioni di euro
di Redazione
I vertici di Cantine Riunite & Civ
Scenari A Piana degli Albanesi un albero di Natale fatto… di cannoli
di Redazione
L’albero di natale fatto con i cannoli a Piana degli Albanesi
Scenari Dop economy, il ruolo chiave dei formaggi italiani. Auricchio: “Un 2024 pieno di sfide da affrontare”
di Redazione
Antonio Auricchio
Scenari Caviro, Carlo Dalmonte riconfermato alla guida del gruppo. E il bilancio supera quota 423 milioni di euro
di Redazione
Giampaolo Bassetti, Fabio Baldazzi, Valentino Tonini e Carlo Dalmonte
Scenari Re Panettone, ecco tutti i vincitori. Quest’anno assegnato anche il premio della giuria popolare
di Michele Pizzillo
da sx Alberto Schieppati e Stanislao Porzzio
Scenari La Dop economy italiana supera quota 20 miliardi: 4 regioni da sole fanno il 55 per cento
di Redazione
Un momento della presentazione del Rapporto Qualivita Ismea 2023
Scenari Il manager Lorenzo Tersi sull’Etna: “Altri imprenditori pronti a investire dopo Renzo Rosso”
di Gaetano Rizzo
Lorenzo Tersi
Scenari Un nuovo assetto per la famiglia Allegrini: le novità per le tenute della Valpolicella
di Redazione
Francesco, Giovanni e Matteo con Silvia Allegrini
Scenari Da oggi la Sicilia è ufficialmente “Regione europea della gastronomia 2025”: è la prima in Italia
di Irene Marcianò
Dario Cartabellotta, Vincenzo Russo, Diane Dodd, Luca Sammartino, Emanuela Panke e Massino Todaro
Scenari La cena di San Silvestro in un tristellato: da Cannavacciuolo a Niederkofler, prezzi alle stelle, ma è tutto (o quasi) sold out
di Giorgio Vaiana
ph Myriams Fotos da Pixabay