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Bianchini (Settesoli): al mondo del vino serve più ironia e meno sacralità
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Scoperta incisione risalente al tempo di Re Salomone, 3mila anni fa si ricompensavano soldati e schiavi con il vino
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Capodanno più modesto per l’80% degli italiani, salvati 200milioni di euro di cibo dalla spazzatura
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Fior Fiore Coop, più 15 per cento nel 2013 “Il successo? Alta qualità a buon prezzo”
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In volata le bollicine dell’Alta Langa Docg
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Prosecco batte Champagne nel 2013
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Tragedia a Fronsac, magnate cinese di Chateau de la Riviere e il vecchio proprietario vittime di un incidente in elicottero
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Il German Wine Institute annuncia revisione dei prezzi: “Calo della produzione di vino tra i più consistenti degli ultimi dieci anni”
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Cliente restituisce bicchieri vuoti al bancone e i proprietari vengono multati per lavoro sommerso
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“Cari ristoratori, un vino in più in carta e un calice in meno”
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La Toscana batte Bordeaux, è la meta del vino più amata dal popolo della rete
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Istituto Superiore della Sanità: “Cibo di strada buono, economico ma non sempre è innocuo”
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Il Ceo di Opus One: “Si punta tutto sulla Cina ma attenzione, Tokyo e Londra rimangono gli sbocchi principali per i fine wine”
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Apre Eataly Firenze, Oscar Farinetti e Matteo Renzi tagliano il nastro
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Vinitaly International Importer Connect, la nuova formula di engagement con i mercati esteri. Il progetto pilota parte negli States
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La Borgogna vince nelle aste di tutto il mondo e sempre più investitori provengono dall’Asia e dal Centro-Sud America
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Vendite di vino on line, Tesco batte il record. Il più comprato il Prosecco
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Mercato Ittico di Trapani, riapre con una veste all’avanguardia
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Carmelo Floridia lascia Locanda Gulfi, in cantiere un progetto su nuove tecniche di cottura
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E’ nato il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena, Stefano Berni presidente
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Bordeaux en primeur, periodo nero: la ricerca di Decanter
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Sviluppo dell’agroalimentare, Cartabellotta:”Guarderemo sempre più al capitale umano e al partenariato europeo”
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Spumanti italiani, record in Russia e continuano ad aumentare le vendite in Francia
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Glass a Roma, cercasi sous chef
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Tutela dei consumatori: sull’etichetta delle carni sarà obbligatorio indicare origine e provenienza
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Sotto l’albero sempre più prodotti tipici. Alcuni consigli di Coldiretti per non rischiare di regalare falso Made in Italy
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Rapporto Qualivita Ismea: 13 nuovi prodotti registrati. Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma le Dop più virtuose
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Emilia Romagna, vino: l’export cresce del 50% e dribla Piemonte e Toscana
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Agrumi, latte e formaggi, i numeri delle importazioni
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Blocco Coldiretti al Brennero, De Girolamo “Abbiamo il dovere di difendere il Made in Italy, tutti dobbiamo sapere quello che mangiamo”
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Mal dell’esca più diffuso della fillossera, ancora nessun rimedio trovato
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Comprava Champagne per 50 mila euro spacciandosi per noto avvocato, condannato pensionato sessantenne
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La maxi enoteca siciliana dell’Ipercoop apre i battenti
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Il formaggio non conosce crisi
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Nuovo Psr, due miliardi alla Sicilia: Cartabellotta: “Nostri obiettivi, rafforzare la filiera e il posizionamento all’estero”
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