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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Un nuovo assetto per la famiglia Allegrini: le novità per le tenute della Valpolicella
di Redazione
Francesco, Giovanni e Matteo con Silvia Allegrini
Scenari Da oggi la Sicilia è ufficialmente “Regione europea della gastronomia 2025”: è la prima in Italia
di Irene Marcianò
Dario Cartabellotta, Vincenzo Russo, Diane Dodd, Luca Sammartino, Emanuela Panke e Massino Todaro
Scenari La cena di San Silvestro in un tristellato: da Cannavacciuolo a Niederkofler, prezzi alle stelle, ma è tutto (o quasi) sold out
di Giorgio Vaiana
ph Myriams Fotos da Pixabay
Scenari 5StarWines, via alle iscrizioni dei vini
di Redazione
Degustazione alla cieca dei vini 5Star – ph Ennevi VeronaFiere
Scenari Vini affinati nel mare: “Ecco perché le cantine subacquee hanno un futuro”
di Michele Pizzillo
Emanuele Kottakhs e Antonello Maietta
Scenari Rosso di Montalcino, il consorzio amplia la superficie di 350 ettari. Bindocci: “Scelta strategica”
di Redazione
Vigneti a Montalcino
Scenari I 100 formaggi migliori del mondo, podio tutto italiano: Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala e Stracchino di Crescenza
Forme di Parmigiano Reggiano
Scenari Pasta, vino, pescato… e non solo: nascerà un distretto di eccellenze enogastronomiche siciliane
di Redazione
Un momento del convegno
Scenari Feste di Natale “con il botto”: si consumeranno 333 milioni di bottiglie di spumante italiano
di Redazione
Le bollicine saranno protagoniste di queste feste – ph Ilo da Pixabay
Scenari Fine Wines italiani, missione Corea del Sud e Giappone, Mastroberardino: “Quadro promettente”
di Irene Marcianò
Piero Mastroberardino e Denis Pantini
Scenari Azienda Milazzo, quei bilanci da manuale con utili record, un vino trainante, crediti quasi zero…
di Sebastiano Torcivia*
I numeri dell’azienda Milazzo
Scenari Franciacorta, Brescianini racconta il 2023 del consorzio: “Il nostro vino ha sempre maggior valore”
di Redazione
Silvano Brescianini
Scenari Le cantine… sui social: Mezzacorona è al top. Sul podio Frescobaldi e Ruffino
di Redazione
La classifica delle cantine “digitali”
Scenari Arancine a Palermo, dove vanno gli chef a mangiarle? Dieci risposte tra sorprese e conferme
di Redazione
Da sinistra, in alto e in senso orario Mauricio Zillo, Salvo Campagna, Giuseppe Costa, Carmelo Trentacosti, Gioacchino Gaglio, Nino Ferreri, Veronica Schiera, Gianvito Gaglio, Francesco Piparo e Tony Lo Coco
Scenari Pubblicata la guida ViniPlus 2024 di Ais: “Solo i migliori vini della Lombardia”
di Michele Pizzillo
Silvano Brescianini di Barone Pizzini
Scenari Li Petri vince in appello con Settesoli. I giudici: “Licenziamento illegittimo”
di Redazione
Salvatore Li Petri
Scenari Pistacchio di Raffadali, dopo il marchio Dop ora c’è anche il consorzio di tutela
di Redazione
Salvatore Gazziano, Calogero Frenda, Franco Nocera e Carmelo Bruno
Scenari La nuova normativa sulle etichette del vino: tutto rinviato di tre mesi
di Maria Giulia Franco
Bottiglie in enoteca – ph paulbr75 da Pixabay
Scenari Il suino Sardo diventa Presìdio Slow Food
di Redazione
Il Suino Sardo – ph Jacopo Goracci
Scenari Asolo Prosecco, anno da record: e in 5 anni superata quota 27 milioni di bottiglie prodotte
di Irene Marcianò
Ugo Zamperoni
Scenari Il Pinot Meunier nel catalogo viticolo regionale del Piemonte: la proposta della Enrico Serafino
di Redazione
Enrico Serafino_Progetto Sperimentale PM
Scenari Pizza, in Italia business da oltre 15 miliardi
di Redazione
pizzaiuoli acrobatici
Scenari Dicembre in Sicilia è il mese dello sfincione: la ricetta per preparare alla perfezione quello bagherese
di Redazione
Michelangelo Balistreri e Gioacchino Gargano – ph Benedetto Tarantino
Scenari Crazy Pizza di Flavio Briatore per la prima volta al Sud: apre il suo locale a Catania
di Redazione
Crazy Pizza sbarca a Catania
Scenari I fratelli Borgia “sbarcano” a City Life: ed aprono il nuovo Casa Bì
di Enrica Iacono
Gli interni di Casa Bi a Milano
Scenari Sugo di datterini siciliani e cornicione alto e soffice: “Ecco la mia pizza-scarpetta”
di Maria Giulia Franco
Ciro Di Maio – ph Brescia Today
Scenari Birra, pizza… e gli amici di sempre: così i giovani si sentono se stessi
di Redazione
Un frame dalla web series “Così come siamo”
Scenari Il “Made in Italy” viene lavorato e raccolto per il 33 per cento da mani straniere
di Redazione
Ph Qui Nguyen Khac da Pixabay
Scenari I luoghi migliori dove mangiare in Lombardia: ecco la guida firmata dal Gambero Rosso
di Michele Pizzillo
Laura Mantovano, Alessia Cappello, Marco Mensurati
Scenari Sandro Bottega: “Il pasticcio europeo delle etichette? Per noi un danno da mezzo milione”
di Redazione
Sandro Bottega in sede
Scenari Signorvino, finalmente il debutto all’estero: aperti i locali di Praga e Parigi
di Redazione
Il nuovo locale SignorVino a Parigi
Scenari Asti Docg: “Stampate e inservibili 20 milioni di etichette. Europa conceda moratoria”
di Redazione
Lorenzo Barbero
Scenari Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna, ecco il nuovo Cda. Gina Russo confermata presidente
di Redazione
Il nuovo Cda della Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna
Scenari Il Corriere Vinicolo compie 95 anni: un numero speciale per celebrare questi primi 3.800 numeri
di Redazione
Corriere Vinicolo compie 95 anni
Scenari Osservatorio FederVini: rallenta l’export di spirits e aceti. Tengono i vini
di Redazione
Micaela Pallini