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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari La scommessa del metodo classico in Piemonte con il Consorzio Alta Langa: “Ora la nostra festa al Teatro Regio di Torino”
di Enrica Iacono
Mariacristina Castelletta, presidente Consorzio Alta Langa
Scenari In Francia si produce vino da dedicare all’arte della mixology
di Redazione
I vini di Francia dedicati alla mixology
Scenari Alla cerimonia degli Oscar 2024 si brinda con lo Champagne di Brad Pitt
di Redazione
Brad Pitt
Scenari L’Italia si riprende sempre più nel post Covid: seconda destinazione turistica in Europa
di Redazione
Cortina d’Ampezzo
Scenari Lo chef stellato Pietro Leemann lascia “Joia”: “Mi ritiro in Svizzera a fare il monaco”
di Redazione
Lo chef Pietro Leemann
Scenari Eleonora Riso trionfa a MasterChef Italia 13: la vincitrice “geniale”
di Redazione
Eleonora Riso, vincitrice MasterChef Italia 13
Scenari Valoritalia rilascia il certificato biologico alle malghe dell’Altopiano dei Sette Comuni
di Redazione
Altopiano dei Sette Comuni
Scenari Per il Consorzio Finocchiona IGP il 2023 si chiude con 25 milioni di fatturato e 3 milioni di pezzi prodotti
di Redazione
Finocchiona IGP
Scenari Albino Zenatti è il nuovo Presidente del Consorzio vini del Trentino
di Redazione
Albino Zenatti, presidente Consorzio vini del Trentino
Scenari Roy Caceres che “show” a Milano: nel menu speciale la sua verve “sudamericaneggiante”
di Gianluca Rossetti
Roy Caceres
Scenari Gli italiani amanti delle merendine confezionate. Il preferito? Il croissant
di Redazione
Croissant confezionati a colazione
Scenari Via libera definitivo alla riforma delle indicazioni geografiche: “Chi entra nel sistema IG vedrà il suo prodotto valorizzato”
di Redazione
Il parlamento europeo di Bruxelles – ph Norbert Oriskó da Pixabay
Scenari Boom dei prodotti surgelati: + 9,4% nei consumi domestici
di Redazione
Prodotti surgelati
Scenari Nella nuova Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore di Identità Golose 655 indirizzi – Tutti i premi assegnati
di Michele Pizzillo
Tutti i premiati – ph Onstagestudio
Scenari Champagne da agricoltura biologica sempre più in voga: aumenta la produzione
di Redazione
Vigneti da agricoltura Bio
Scenari Wine-Searcher: “Sassicaia il vino italiano più ricercato al mondo”
di Redazione
Sassicaia
Scenari Si placano i malumori dentro Fivi: entrano nel Consiglio direttivo Annino, Pascon Bellese e Morino
di Redazione
L’assemblea Fivi (Vignaioli indipendenti) a Bologna
Scenari Lo chef Joseph Micieli docente d’eccezione alla New York University: “Ho raccontato la cucina di pesce siciliana”
di Redazione
Joseph Micieli
Scenari Prosciutto di San Daniele Dop, bene il 2023: fatturato oltre i 360 milioni di euro
di Redazione
La stagionatura del Prosciutto di San Daniele
Scenari Vola a +43% l’imbottigliamento nel formato “Giugiaro” dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
di Redazione
Enrico Corsini, Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale
Scenari Città Europea del Vino 2024, nove mesi impegnativi per l’Alto Piemonte e il Gran Monferrato
di Michele Pizzillo
Foto di gruppo di rito presso l’enoteca regionale di Ovada
Scenari La scommessa dell’olio in Piemonte: “Il freddo non ci spaventa più, i nostri ulivi sono forti”
di Enrica Iacono
Piero Lomagno, vicepresidente Asspo (Asspo (Associazione olivicoltori piemontesi))
Scenari Dopo la chiusura il ristorante stellato Le Gavroche di Londra mette all’asta i vini
di Redazione
Una parte della cantina del ristorante Le Gavroche, all’asta con Christie’s
Scenari L’allarme dei viticoltori francesi: “Piove troppo poco, che fine faremo?”
di Redazione
Vigneto
Scenari Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e il progetto per una viticoltura innovativa e sostenibile
di Redazione
NovAgri, il progetto del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato
Scenari Mozzarella di bufala campana Dop, export con il segno “+”, Raimondo: “Il nostro prodotto piace sempre di più nel mondo”
di Redazione
Mozzarella di bufala Dop
Scenari “Formiamo l’aromateller, il sommelier del caffé”
di Fosca Tortorelli
Roberto Moradei e Sandro Bonacchi
Scenari Masters of Wine, ecco il terzo italiano: è l’enologo Pietro Russo
di Redazione
Pietro Russo
Scenari EquiPlanet, il nuovo standard di sostenibilità per le imprese agroalimentari: tre aziende sul trampolino di lancio del progetto di Valoritalia
di Giosetta Ciuffa
Da sinistra Giuseppe Liberatore direttore generale di Valoritalia e Francesco Liantonio presidente di Valoritalia
Scenari In Francia iniziano ad arrivare le prime risorse per i viticoltori in difficoltà
di Redazione
vigneto
Scenari Carota novella di Ispica Igp, parla il presidente: “Più prodotto, ma quante difficoltà per la siccità”
di Enrica Iacono
Massimo Pavan
Scenari Tregua di Lindt, verso il Gianduiotto di Torino Igp. Ma l’azienda: “Noi produrremo il nostro cioccolatino”
di Redazione
Gianduiotti
Scenari Chianti Classico Collection 2024, i nostri migliori assaggi/2
di Federico Latteri
Immagini dalla Leopolda per la Chianti Classico Collection 2024
Scenari Cresce l’export dei distretti agroalimentari italiani: +4,5% nei primi nove mesi del 2023
di Redazione
cibo generico
Scenari L’export dei vini italiani, 2023 da “profondo rosso”. Frescobaldi: “Serve individuare nuovi mercati”
di Redazione
Totale import da Italia