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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari La generazione Z e quella “insana” voglia di non bere più vino
di Stefano Bagnacani
Scenari BolognaFiere con Slow Wine Fair punta molto sul vino: “Ma nessuna concorrenza con il Vinitaly”
di Mario Monte
Gianpiero Calzolari
Scenari #Tunonseisola, firmato il protocollo per tutelare e proteggere le donne
di Michele Pizzillo
Alessandro Giuliano con Daniela Mastroberardino, la delegata delle Donne del Vino di Sicilia Roberta Urso e la sua vice Flora Mondello
Scenari Franciacorta, ottimo 2023: quasi 20 milioni di bottiglie prodotte. E il valore “sale”
di Redazione
Franciacorta
Scenari Asti Docg, imbottigliato si ferma a 90 milioni. Barbero: “Stiamo pensando alla versione rosè dello spumante”
di Redazione
I numeri del 2023 dell’Asti Docg
Scenari Frumento arriva a Modica: il 28 gennaio l’apertura in corso Umberto
di Redazione
Emanuele Serpa
Scenari Austrian Wine, Patrick Eppacher nuovo direttore delle esportazioni del vino austriaco
di Redazione
Patrick Eppacher – ph Caro Strasnik
Scenari Trend di vendita in aumento nelle enoteche: i vini preferiti sono Barolo, Brunello e Amarone
di Redazione
Andrea Terraneo
Scenari Birraio dell’Anno 2023, vince Enrico Ciani di Birra dell’Eremo. Mattia Bonardi miglior emergente
di Redazione
Enrico Ciani
Scenari La “filiera” FederVini vale 20,5 miliardi di euro di valore aggiunto per l’Italia
di Redazione
Micaela Pallini
Scenari “Vi porto la cucina giapponese a Palermo”: al Bye Bye Blues un mese con i piatti del Sol Levante
di Stefania Petrotta
Yuki Matsuguma e Patrizia Di Benedetto
Scenari Langhe not for sale. Il Consorzio dice no agli investitori “stranieri” e si prepara ai suoi eventi
di Fabrizio Carrera
Matteo Ascheri – ph Vincenzo Ganci
Scenari L’Italia è campione del mondo di Gelato. Sul podio Corea del Sud e Ungheria
di Redazione
Italia campione del mondo alla Gelato World Cup
Scenari Le migliori gelaterie d’Italia per il Gambero Rosso: ecco i “Tre Coni” 2024
di Redazione
La copertina della guida Gelaterie d’Italia 2024
Scenari Papa Francesco: “Vino, Terra e abilità agricola sono doni di Dio” 
di Redazione
Foto di gruppo con il Santo Padre – ph VaticanMedia
Scenari Giornata internazionale dell’Educazione, Barbara Nappini: “C’è un legame tra povertà alimentare e povertà educativa”
di Redazione
Barbara Nappini
Scenari Un 2023 “nero”: giù i volumi della Gdo italiana. A picco i rossi. Salgono solo gli spumanti
di Irene Marcianò
Vendite per tipologie 2023
Scenari In Campania una piccola rivoluzione nei ristoranti: valzer di chef tra novità e cambi di timone
di Fosca Tortorelli
iavarone-spina-solofri-merolii
Scenari A Roma torna “Evoluzione” la kermesse dedicata agli oli di qualità: “Per la prima volta apriamo al pubblico di appassionati”
di Redazione
Degustazioni di oli
Scenari I pruna di frati e le piparelle di Villa San Giovanni: in Calabria due nuovi presìdi Slow Food
di Redazione
piparelle di Villa San Giovanni
Scenari Nino Ferreri + Domenico Perna: quando l’armonia nasce… dalla differenza
di Francesca Landolina
chef e brigata
Scenari La lampuga ha cambiato sapore. L’esperto: “Colpa del cambiamento climatico”
di Clara Minissale
Lampughe o Caponi
Scenari Italiani, popolo di tradizionalisti: margherita, diavola e capricciosa le pizze preferite
di Michele Pizzillo
Torna Pizza in piazza
Scenari Perbellini rilancia la sua Locanda in Sicilia: “Apriamo prima di Pasqua, nuovo menu ma la cotoletta di tonno resta”
di Alessandra Meldolesi
Giancarlo Perbellini
Scenari Efow, Riccardo Ricci Curbastro rieletto all’unanimità presidente
di Redazione
Riccardo Ricci Curbastro
Scenari Caciocavallo Silano, 30 anni di Dop. Vito Pace: “Sempre più aziende nel consorzio. Obiettivo? Maggiore tutela”
di Christian Guzzardi
Vito Pace
Scenari Marco Parisi è il nuovo presidente della Strada del Vino del Cerasuolo di Vittoria
di Irene Marcianò
Marco Parisi
Scenari Autunno nero per le vendite di vino negli Stati Uniti: giù anche l’Italia che però perde meno
di Redazione
Vendite di vino italiano negli Stati Uniti
Scenari La “nuova” stella Michelin di Catania: il 22 febbraio apre il Coria degli chef Patti e Colonnetta
di Redazione
Francesco Patti e Domenico Colonnetta – ph Gabriele Condorelli
Scenari Al Cappero dopo Biuso arriva Onofrio Pagnotto. Il direttore Trani: “I progetti del 2024”
di Clara Minissale
Onofrio Pagnotto
Scenari Uniamo, cucina ancestrale e vini puliti con 8 chef. Franco Virga: dal Gagini parte la nostra rivoluzione
di Stefania Petrotta
virga-hero
Scenari Un “sì” speciale a Noto: “Anche gli Angeli” e “Vicari” insieme con un unico ristorante
di Redazione
Giovanni Ferrero, Carmen Andolina, Salvatore Vicari e Ada Ferrero – ph Luigi Sammarco
Scenari Le città dove si mangia meglio nel mondo: il podio è tutto italiano
di Redazione
Roma
Scenari Stop allo spreco alimentare: presentati tre disegni di legge per la “doggy bag” (e non solo)
di Maria Giulia Franco
Ph Giovanni Franco
Scenari Premio Nonino 2024, ecco tutti i vincitori e le motivazioni
di Redazione
Un momento del Premio Nonino dello scorso anno