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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Niente pioggia, poca erba: crolla la produzione di latte di pecora
di Clara Minissale
Pecora al pascolo – ph pixabay
Scenari Primum Familiae Vini, ecco i cinque finalisti
di Redazione
TSUTSUMI ASAKICHI URUSHI- JAPAN
Scenari Record di cantine alla Chianti Classico Collection. Il Consorzio compie 100 anni, la festa parte da Wine Paris
di Enrica Iacono
Carlotta Gori
Scenari ValorItalia lancia Link: “In un minuto il racconto delle aziende e dei territori che si affidano a noi”
di Redazione
Giuseppe Liberatore, Tinto e Francesco Liantonio
Scenari Viviana Varese lascia Eataly Smeraldo: “Nuovi progetti”. E va nel miglior albergo del mondo
di Redazione
viviana varese
Scenari Verso le Olimpiadi di cucina a Stoccarda: il culinary team Sicilia rappresenterà l’Isola all’Ika 2024
di Redazione
Il culinary team Sicilia
Scenari In Sicilia nasce la seconda enoteca regionale: a Vittoria taglio del nastro per la sede del Sud-est
di Redazione
Il gruppo di associati alla nuova enoteca regionale siciliana sud-est
Scenari Sigfrido Ranucci: “I consorzi? Sono centri di potere che ottengono favori sui controlli”
di Redazione
Sigfrido Ranucci
Scenari Piemonte, l’annata 2023 tra temperature record e siccità: “Cala la produzione, ma le uve sono da 8 stelle”
di Redazione
La presentazione dell’annata vitivinicola in Piemonte 2023
Scenari Olio Igp Sicilia, arrivano i collarini di autenticità. “Quest’anno serviranno a due milioni di bottiglie”
di Francesca Bertè
Mario Terrasi mostra i collarini di autenticità – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Scenari La generazione Z e quella “insana” voglia di non bere più vino
di Stefano Bagnacani
Scenari BolognaFiere con Slow Wine Fair punta molto sul vino: “Ma nessuna concorrenza con il Vinitaly”
di Mario Monte
Gianpiero Calzolari
Scenari #Tunonseisola, firmato il protocollo per tutelare e proteggere le donne
di Michele Pizzillo
Alessandro Giuliano con Daniela Mastroberardino, la delegata delle Donne del Vino di Sicilia Roberta Urso e la sua vice Flora Mondello
Scenari Franciacorta, ottimo 2023: quasi 20 milioni di bottiglie prodotte. E il valore “sale”
di Redazione
Franciacorta
Scenari Asti Docg, imbottigliato si ferma a 90 milioni. Barbero: “Stiamo pensando alla versione rosè dello spumante”
di Redazione
I numeri del 2023 dell’Asti Docg
Scenari Frumento arriva a Modica: il 28 gennaio l’apertura in corso Umberto
di Redazione
Emanuele Serpa
Scenari Austrian Wine, Patrick Eppacher nuovo direttore delle esportazioni del vino austriaco
di Redazione
Patrick Eppacher – ph Caro Strasnik
Scenari Trend di vendita in aumento nelle enoteche: i vini preferiti sono Barolo, Brunello e Amarone
di Redazione
Andrea Terraneo
Scenari Birraio dell’Anno 2023, vince Enrico Ciani di Birra dell’Eremo. Mattia Bonardi miglior emergente
di Redazione
Enrico Ciani
Scenari La “filiera” FederVini vale 20,5 miliardi di euro di valore aggiunto per l’Italia
di Redazione
Micaela Pallini
Scenari “Vi porto la cucina giapponese a Palermo”: al Bye Bye Blues un mese con i piatti del Sol Levante
di Stefania Petrotta
Yuki Matsuguma e Patrizia Di Benedetto
Scenari Langhe not for sale. Il Consorzio dice no agli investitori “stranieri” e si prepara ai suoi eventi
di Fabrizio Carrera
Matteo Ascheri – ph Vincenzo Ganci
Scenari L’Italia è campione del mondo di Gelato. Sul podio Corea del Sud e Ungheria
di Redazione
Italia campione del mondo alla Gelato World Cup
Scenari Le migliori gelaterie d’Italia per il Gambero Rosso: ecco i “Tre Coni” 2024
di Redazione
La copertina della guida Gelaterie d’Italia 2024
Scenari Papa Francesco: “Vino, Terra e abilità agricola sono doni di Dio” 
di Redazione
Foto di gruppo con il Santo Padre – ph VaticanMedia
Scenari Giornata internazionale dell’Educazione, Barbara Nappini: “C’è un legame tra povertà alimentare e povertà educativa”
di Redazione
Barbara Nappini
Scenari Un 2023 “nero”: giù i volumi della Gdo italiana. A picco i rossi. Salgono solo gli spumanti
di Irene Marcianò
Vendite per tipologie 2023
Scenari In Campania una piccola rivoluzione nei ristoranti: valzer di chef tra novità e cambi di timone
di Fosca Tortorelli
iavarone-spina-solofri-merolii
Scenari A Roma torna “Evoluzione” la kermesse dedicata agli oli di qualità: “Per la prima volta apriamo al pubblico di appassionati”
di Redazione
Degustazioni di oli
Scenari I pruna di frati e le piparelle di Villa San Giovanni: in Calabria due nuovi presìdi Slow Food
di Redazione
piparelle di Villa San Giovanni
Scenari Nino Ferreri + Domenico Perna: quando l’armonia nasce… dalla differenza
di Francesca Landolina
chef e brigata
Scenari La lampuga ha cambiato sapore. L’esperto: “Colpa del cambiamento climatico”
di Clara Minissale
Lampughe o Caponi
Scenari Italiani, popolo di tradizionalisti: margherita, diavola e capricciosa le pizze preferite
di Michele Pizzillo
Torna Pizza in piazza
Scenari Perbellini rilancia la sua Locanda in Sicilia: “Apriamo prima di Pasqua, nuovo menu ma la cotoletta di tonno resta”
di Alessandra Meldolesi
Giancarlo Perbellini
Scenari Efow, Riccardo Ricci Curbastro rieletto all’unanimità presidente
di Redazione
Riccardo Ricci Curbastro