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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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L'intervista Paolo Corazzon (3BMeteo) a Contrade dell’Etna: “La zona del Vulcano anche dal punto di vista climatico è un’isola nell’Isola”
di Redazione
Paolo Corazzon, meteorologo 3BMeteo
Scenari “Per fortuna la siccità ha colpito il Sud e la Sicilia”: le incredibili parole del ministro Lollobrigida
di Redazione
Francesco Lollobrigida
Scenari I Vigneri, il consorzio chiude: il marchio potrà essere utilizzato solo dalla Salvo Foti & Figli e da Guglielmo Manenti
di Redazione
Salvo Foti
Scenari Valorizzare le eccellenze casearie italiane: siglato protocollo d’intesa per i ristoranti
di Redazione
Un carrello dei formaggi
Scenari I migliori gin del mondo: ci sono anche etichette italiane
di Redazione
Gin protagonista di grandi cocktail – ph Ernest_Roy da Pixabay
Scenari Pietro Pittaro, vignaiolo illuminato… e generoso: lascia l’azienda ai suoi 9 dipendenti
di Redazione
Pietro Pittaro
Scenari Enoturismo, in Campania approvata la legge regionale
di Redazione
Maurizio Petracca
Scenari Sergio Germano è il nuovo presidente del Consorzio Barolo Barbaresco Langhe Alba e Dogliani
di Redazione
Sergio Germano, presidente del Consorzio Barolo Barbaresco Langhe Alba e Dogliani
Scenari L’Arancino dello Stretto al Cibus di Parma: “Nostri obiettivi? Entrare nei mercati stranieri e produrre un milione di pezzi”
di Marcella Ruggeri
Gli Chef Antonino Tripodo, Francesco Laganà, Cosimo Andreotti al Cibus di Parma
Scenari Consorzio Asti Docg, Stefano Ricagno nominato nuovo presidente
di Redazione
Stefano Ricagno
Scenari Guida Michelin, ecco gli alberghi premiati con le Chiavi. E non mancano le sorprese
di Redazione
Aman Venice, Tre Chiavi Michelin
Scenari Istituto Grandi Marchi, Piero Mastroberardino fa poker: eletto di nuovo presidente
di Redazione
Piero Mastroberardino
Scenari De Bartoli si amplia sull’Etna: acquisita (in affitto) l’azienda di Rocco Siciliano a Passopisciaro
di Redazione
Renato De Bartoli
Scenari Slow Food “naviga” nelle acque del Tirreno: la pesca artigianale dell’Isola del Giglio è un nuovo presìdio
di Redazione
La pesca artigianale dell’Isola del Giglio – ph Marco del Comune
Scenari Vincenzo Bonomo: “Io, produttore di olio in Sicilia, difendo le olive dalla siccità con il caolino”
di Enrica Iacono
Vincenzo Bonomo, produttore di olio a Partinico, in provincia di Palermo
Scenari Il tonno Riomare pescato a canna è il migliore per Altroconsumo. Ecco la classifica. E tra lattina e vetro vince…
di Redazione
Altroconsumo ha analizzato i principali marchi di tonno nella grande distribuzione
Scenari Ocm Vino promozione paesi terzi, bando 2024 a tempo di record: meno soldi, ma più semplificazione
di Redazione
Vigneti
Scenari I cinque migliori Pinot Nero d’Italia
di Redazione
I Pinot Nero premiati al concorso
Scenari Vino italiano negli Stati Uniti, nel primo trimestre giù i consumi del 9,5 per cento
di Redazione
Le vendite di vino italiano negli Stati Uniti
Scenari Consorzio del Prosciutto di San Daniele, Nicola Martelli è il nuovo presidente
di Redazione
Claudio Palladi, Angelo Coradazzi, Marco Pulici, Nicola Martelli, Lorenzo Bagatto, Stefano Aimaretti, Erika Bassi e Tiziano Ferrarini
Scenari Le masterclass a “La grande bellezza” di Milano: tra Tenuta San Guido, Banfi e i vitigni resistenti
di Michele Pizzillo
Federico Latteri e Nicola Biasi
Scenari Lo chef tristellato Heinz Beck dà i voti ai fast food: “Hamburger? Meglio Roadhouse. E le patatine di McDonald’s…”
di Redazione
Heinz Beck
Scenari La pesca tradizionale nello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
di Clara Minissale
La pesca tradizionale dello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
Scenari L’essenza della Toscana e la ricercatezza del lusso: il nostro viaggio al Rosewood Castiglion del Bosco
di Enrica Iacono
Rosewood Castiglion del Bosco
Scenari Cinghiali, daini e altri animali selvatici: in Italia danni per oltre 200 milioni. E gli agricoltori chiedono interventi
di Redazione
La riunione della Coldiretti a Potenza
Scenari Consorzio Tutela del Gavi, Maurizio Montobbio confermato presidente: “Più inclusione e partecipazione”
di Redazione
Il nuovo direttivo del consorzio del Gavi
Scenari Il debutto del Custoza Riserva, Roberta Bricolo: “La più alta espressione di questo vino”
di Redazione
Roberta Bricolo
Scenari Enrico Bartolini sbarca con un nuovo ristorante in un palazzo storico di Noceto, vicino Parma
di Redazione
Enrico Bartolini – ph Paolo Chiodini
Scenari Catania, lo chef stellato Alessandro Ingiulla riqualifica piazza Gandolfo
di Redazione
Alessandro e Daniele Ingiulla
Scenari L’export dei vini siciliani trainato dai bianchi: “Calano i rossi. Ed è boom del bio”
di Redazione
Vigneti in Sicilia
Scenari In Vietnam arriva la prima certificazione di produzione del caffè secondo le norme Ue
di Redazione
Piantagioni caffè in Vietnam
Scenari In Scandinavia si sperimenta la vendita dei vino in bottiglie PET: “Dimezziamo così le emissioni di carbonio”
di Redazione
Systembolaget
Scenari Massimiliano Farci è il nuovo executive commercial manager di Siddùra
di Redazione
Da sinistra Massimiliano Farci e Raffaele Cani
Scenari Secondo una classifica è Roma la città in cui si mangia meglio al mondo. E il podio è tutto italiano
di Redazione
Colosseo – Roma
Scenari Lo Chef del Quirinale Fabrizio Boca premiato all’Eliseo per volere del presidente Macron
di Redazione
Lo Chef del Quirinale Fabrizio Boca