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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Wine Power List 2024, ecco la classifica dei 100 personaggi più influenti del vino italiano
di Redazione
Wine Power List 2024
Scenari Fontanafredda al Vinitaly, Andrea Farinetti: “Verona ha ancora un ruolo strategico. Crisi del vino? Solo un momento”
di Redazione
Andrea Farinetti
Scenari Export dei vini italiani, la ripresa passa dai rossi. Freddi: “Stati Uniti fondamentali”
di Redazione
Edoardo Freddi
Scenari Da Abruzzo, Emilia Romagna, Piemonte, Sicilia e Veneto: al Vinitaly Argea presenta la sua “squadra” di vini senza alcol
di Redazione
Massimo Romani
Scenari De Castro: “Da maggio la riforma delle Dop e Igp sarà realtà. E sarà rivoluzione”
di Redazione
Paolo De Castro
Scenari 5StarWines, tutti i vini premiati: a un’azienda canadese il premio per la miglior cantina
di Redazione
Daniele Cernilli, Andrea Lonardi, Robert Joseph, Stevie Kim, Pedro Ballesteros, Bernard Burtschy, Pietro Russo
Scenari I migliori vigneti d’Italia secondo Giovanni Bigot: la classifica dei 62 top
di Redazione
Giovanni Bigot
Scenari Merendine, perché funzionano: “Porzionate e nutrizionalmente equilibrate”
di Redazione
Croissant a colazione
Scenari Sandro Bottega: “Troppe fiere tutte uguali. Così confondiamo i clienti”
di Redazione
Sandro Bottega
Scenari Antinori e il legame con Firenze: “Al fianco del Comune per il restauro di Ponte Vecchio”
di Redazione
La famiglia Antinori con il sindaco Nardella
Scenari Barolo en Primeur dona 134 mila euro per rinnovare la scuola enologica di Alba
di Redazione
La consegna dell’assegno dopo “Barolo en primeur”
Scenari Al ristorante Acanto di Milano largo ai giovani: in cucina arriva Matteo Gabrielli
di Michele Pizzillo
Matteo Gabrielli
Scenari La crisi del vino italiano, Rigotti: “E’ strutturale. Pesa l’impennata dei costi delle materie prime”
di Redazione
L’incontro di oggi di ConfCooperative a Milano
Scenari Soste di Ulisse, Tony Lo Coco è il nuovo presidente
di Redazione
Tony Lo Coco
Scenari L’intelligenza artificiale contro le false mozzarelle di bufale: il consorzio campano presenta il primo progetto di questo tipo
di Redazione
Un momento della conferenza stampa
Scenari Il rame è ancora efficace contro la peronospora anche dopo 30 mm di pioggia
di Redazione
Peronospora della vite
Scenari Portogallo verso Nutriscore. La contrarietà di Mediterranea: “Scelta sbagliata”
di Redazione
Nutriscore
Scenari All’osteria 4 Archi di Milo il premio per la migliore carta dei vini con selezione dell’Etna: “Ora continuiamo ad ampliare la lista”
di Redazione
Da sinistra Martina Grasso e Saro Grasso dell’Osteria 4 Archi di Milo
Scenari Vino, Europa si conferma leader della produzione con oltre 165 milioni di ettolitri. E il settore vale oltre 100 miliardi di euro
di Redazione
Vendemmia in Franciacorta
Scenari Assoenologi, il Congresso nazionale a Cagliari: confermate le presenze di Brunello Cucinelli e del ministro Lollobrigida
di Redazione
Riccardo Cotarella
Scenari Mario Solinas Quality Award, premiate quattro aziende olivicole italiane: ecco quali
di Redazione
Mario Solinas Quality Award
Scenari Angelini Wines & Estate, un altro addio “di peso”: dopo Lonardi lascia anche Ettore Nicoletto
di Redazione
Ettore Nicoletto
Scenari I vini del Collio, non solo Ribolla Gialla: “Iniziato un nuovo percorso di valorizzazione”
di Marco Sciarrini
Alcuni produttori insieme al Presidente del Consorzio
Scenari Olio di oliva ingrediente “di bellezza”: tra cosmesi e nutraceutica, fatturato di oltre 35 miliardi
di Redazione
Olio d’oliva
Scenari “Il Vinitaly ci dirà come sta il vino italiano”
di Daniele Cernilli
ph Ennevi VeronaFiere
Scenari Dopo lo studio di Nature sui cambiamenti climatici arrivano le prime rassicurazioni: “Tranquilli fino alla fine del secolo”
di Redazione
I vigneti soffrono per il cambiamento climatico
Scenari Aumentano le scorte di vino nelle cantine dei viticoltori della Borgogna
di Redazione
Vigneti in Borgogna
Scenari Doc Delle Venezie, l’integrazione interregionale funziona. Armani: “Pinot grigio nostra locomotiva”
di Michele Pizzillo
Albino Armani durante la conferenza
Scenari Il Consorzio di Tutela Faro Doc per la prima volta a Vinitaly: “Portiamo a Verona il vino dei due mari”
di Redazione
Da sinistra Enza La Fauci, presidente del Consorzio di Tutela Vino Faro Doc e il vicepresidente Salvatore Geraci
Scenari Lo studio – La capsula protegge la bottiglia di vino da muffe e batteri pericolosi
di Redazione
Lo studio di Crealis
Scenari Cavolo trunzu, che passione! Gli indirizzi per gustarlo al meglio in Sicilia
di Alessia Zuppelli
Cavolo trunzu
Scenari Una varietà di uva resistente a oidio, muffa e marciume è stata iscritta nel catalogo di piante di vite coltivate in Francia
di Redazione
Varietà di uva nera calys. Credito foto: Vincent Dumas
Scenari L’erbazzone reggiano ottiene il riconoscimento Igp
di Redazione
L’erbazzone reggiano
Scenari Carbonara day, lo chef “de Roma” Danilo Pelliccia la celebra a modo suo: “La preparo con la ‘nduja” – La ricetta
di Micol Ferrara
La carbonara con la ‘nduja dello chef Danilo Pelliccia
Scenari Sabrina Macrì e Davide Marzullo, al BistRo Aimo e Nadia di Milano la “sfida” a 4 mani è un trionfo di grandi piatti
di Gianluca Rossetti
Foto di rito al termine della cena