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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Nuovo Scenari L’Italia è il principale importatore di olio di oliva tunisino: “Rischio per i produttori italiani”
di Redazione
Olio appena franto
Scenari “Avete le busiate in dispensa?”: il New York Times consiglia quelle di Molini del Ponte
di Redazione
Le busiate di Molini del Ponte
Scenari Vino, gli americani non rinunciano al prosecco: balzo degli ordini. Ma forse c’entra Trump
di Redazione
New York – ph Foto David Vives da Pixabay
Scenari Sentenza storica in Campania: condannato produttore per aver messo a dimora San Marzano protetto
di Redazione
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Scenari La Sicilia del vino preferisce Parigi: a Wine Paris spazi già sold-out. ProWein richieste al 50 %
di Giorgio Vaiana
L’ingresso di WineParis – ph Philippe Labeguerie
Scenari “Accordo Ue-Mercosur il più grande mai siglato. Proteggeremo i nostro prodotti”
di Redazione
Il parlamento europeo di Bruxelles – ph Norbert Oriskó da Pixabay
Scenari Aumenta l’interesse: lo scorso anno il 93 % ha acquistato almeno un prodotto biologico
di Redazione
Prodotti biologici
Scenari “I possibili dazi statunitensi minacciano l’export agroalimentare Made in Italy”
Giacomo Ponti
Scenari La ristorazione in Campania è in fermento: i progetti di Allocca, Coccia, Trotta e gli altri
di Fosca Tortorelli
Pasquale Trotta, Enzo Coccia e Roberto Allocca
Scenari Enoturismo e nuovo codice della strada: “Le cantine di Mtv rimodulino le loro offerte”
di Redazione
Violante Gardini Cinelli Colombini
Scenari Flamini e Somma (Corriere Vinicolo): “Il mercato del vino è in crisi? Occorre nuova strategia”
di Redazione
Vigneto ad Alba – ph alohamalakhov da Pixabay
Scenari Doc delle Venezie, il bilancio del 2024: “Aumentano la domanda e le certificazioni”
di Redazione
Stefano Sequino
Scenari Ais presenta la nuova guida ViniPlus 2025: “Tutto il meglio della Lombardia”
di Michele Pizzillo
Presentazione della guida ViniPlus Lombardia di Ais
Scenari Come sarà il 2025 per l’olio di oliva? Una nostra infografica per descrivere punti di forza e di debolezza
di Fabrizio Carrera
infograficaoliooliva
Scenari Calano i consumi di pesce in Europa: “Prezzi più alti e anche gli italiani rinunciano”
di Redazione
Pesce fresco
Scenari La scoperta rivoluzionaria sui portainnesti “M”: “Contribuiscono a migliorare la qualità dei vini”
di Redazione
Ricercatori nei vigneti durante la sperimentazione dei portainnesti M
Scenari Consorzio Asti Docg, l’imbottigliato supera quota 90 milioni di bottiglie
di Redazione
Un vigneto del consorzio dell’Asti
Scenari Nuovo codice della strada, le novità: limiti del tasso alcolemico invariati. Ma le sanzioni…
di Giorgio Vaiana
Alcoltest a un posto di controllo della polizia
Scenari Olio Toscano Igp, è “boom” di richieste del bollino
di Redazione
Uliveto in Toscana – ph Dimitris Vetsikas da Pixabay
Scenari I food trend per gli italiani nel 2025: kombucha, guaranà e sempre più vegetali
di Redazione
Kombucha – ph Sidcley da Pixabay
Scenari Bere il caffè al mattino fa bene: riduce i rischi di malattie cardiovascolari
di Redazione
Tazzina di caffè
Scenari Dagli Stati Uniti un nuovo attacco al vino e alle bevande alcoliche: “Etichetta per i rischi di cancro”
di Redazione
Nuovo rischio etichetta anti-vino
Scenari Giorgio Locatelli chiude improvvisamente il suo ristorante di Londra: “Pronti a nuovi progetti”
di Redazione
Giorgio Locatelli
Scenari Perché continuiamo a bere in calici orrendi? Qui alcuni consigli per un bicchiere che rispetti il vino (e voi stessi)
di Stefano Bagnacani
Calici di vino
Scenari La “neurograstronomia”: così il gusto può diventare terapia per il cervello
di Lorella Di Giovanni
La nuova frontiera tra cibo e neuroscienze: la Neurogastronomia
Scenari Il nuovo codice della strada, Assoenologi: “Se al ristorante prendiamo vino e non lo consumiamo tutto, portiamolo a casa”
di Redazione
Assoenologi, il progetto “Portami a casa”
Scenari Export del “Made in Italy” da record: quota 70 miliardi è vicina. Ma il falso vale 120 miliardi
di Redazione
Made in Italy
Scenari Affrontare le sfide e cogliere le opportunità del settore agroalimentare, il supporto della Direzione Agribusiness di Intesa Sanpaolo
di Redazione
Agubusiness
Scenari Una nuova terrazza al Grand Hotel Faraglioni: “Qui vista mozzafiato, cocktail e piatti della tradizione”
di Redazione
La terrazza del Grand Hotel Faraglioni
Scenari Coldiretti: “Per mandorle, nocciole e pistacchi sgusciati una etichetta d’origine obbligatoria”
di Redazione
frutta secca
Scenari Giorgione: “Gli effetti del nuovo codice della strada? Il vino inizia a non vendersi più”
di Redazione
Giorgione – ph da profilo Facebook
Scenari La parola dell’anno 2025 (secondo noi)
La parola dell’anno secondo noi – ph inspireus da Pixabay
Scenari Il prodotto dell’anno 2025 (secondo noi)
di Redazione
Il prodotto dell’anno secondo noi – ph Foundry Co da Pixabay
Scenari Le Altibier, il fiore “birrario” all’occhiello di Düsseldorf
di Simone Cantoni
Le Altbier di Dusseldorf
Scenari Diversità, inclusione, giustizia: il futuro della ristorazione nella settima stagione di Chef’s Table
di Stefano Bagnacani
Chef’s Table