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Damiano Ferraro DAMIANO FERRARO Caponatina di melanzane in padella ai frutti di mare

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Damiano Ferraro DAMIANO FERRARO Bomba di pasta di patate agli scampi fonduta di peperoni e …

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Carmelo Floridia CARMELO FLORIDIA Sarde quasi beccafico con caponatina leggera e cucuzza fritta

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Carmelo Floridia CARMELO FLORIDIA Aguglia imperiale marinata a secco, con insalatina di pesche bianche alla melissa e olio al cappero di Pantelleria

ricetta-aguglia

Carmelo Floridia CARMELO FLORIDIA Filetto di gallinella con cipolla arrostita alla nepetella e infusione di datterino

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Carmelo Floridia CARMELO FLORIDIA Girandola di spatola

ricetta-girandola

Giovanni Guarneri GIOVANNI GUARNERI Filetto di pescatrice e patate di Siracusa a spezzatino

GIOVANNI GUARNERI Filetto di pescatrice e patate di Siracusa a spezzatino

Giovanni Guarneri GIOVANNI GUARNERI Cavatelli con petti di quaglie e punte di asparagi

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Giovanni Guarneri GIOVANNI GUARNERI Gnocchetti broccoletti e cozze

ricetta-gnocchetti

Giovanni Guarneri GIOVANNI GUARNERI Semola marinara

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