Giuseppe Di Gioia

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Giuseppe Di Gioia Elogio Calabro

Giuseppe Di Gioia Crescendo di quaglietta

Giuseppe Di Gioia Gnocco di zucca con caciocavallo di Castelfranco in miscano e tartufo nero del Taburno

Giuseppe Di Gioia Medaglione di coniglio con borragine e quenelle di baccalà, insalatina di mele annurche, scangliuzzo “polenta fritta” alle nocciole e maionese leggera di zucca